 | | 南瓜：一块（约500克） |
 | | 鲜虾：300克 |
 | | 南瓜籽（熟）：一小撮 |
 | | 淡奶：半罐 |
 | | 水：5碗 |
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南瓜浓汤是一款十分地道的西式浓汤，但做法简单，且甜糯可口，有润肺益气、补血美容、促进儿童生长发育等一大堆好处，真是男女老少皆宜呢。
( S7 l. m! k" j7 |9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调味料：3 \/ q4 S3 r2 v; o- c" M
淀粉：适量 油：3汤匙 盐：适量* @0 N6 W3 t2 t; @ D' g- @ J3 Z
做法：
. y. C1 m9 v0 w4 Y' C/ H& F 1. 虾洗净，轻轻把头掰下，可看到有虾线相连，轻扯，即可把虾线也拔出，接着剥壳。剥好后的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净，重复一次，这样虾肉较爽滑；接着把虾仁稍剁碎，用盐和油腌入味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]8 j* L; z9 h
2. 热锅放1汤匙油，倒入剥好的虾壳，炒至变色，倒入煮沸的清水，小火煮30分钟，成虾壳汤；* C/ q( `1 _2 `5 ~8 q
3. 南瓜洗净去皮、去籽，切小块，用微波炉高火“叮”4分钟。也可上锅蒸15分钟；tvb now,tvbnow,bttvb9 P$ d) w( r9 ^0 |' ?+ Z
4. 把南瓜、淡奶和虾壳汤倒入搅拌机打成糊；
+ j* L* X( R. d1 c% Y6 ]7 p 5. 把南瓜糊倒入锅里，小火煮开，边煮边搅拌，以免沾底；放入虾仁丁，熟后下盐调味即可。装碗后撒上南瓜籽做装饰。公仔箱論壇7 m. l3 G& L/ C
功效：- b" d4 `( ]! ]$ U
补血美容，降糖降脂，解毒抗癌，保护眼睛，促进生长发育。
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* J; P4 h4 q" X# r& O& b0 |( r# @3 J ●靓汤心水; g9 u! F* n4 M2 I( L
1. 挑选老南瓜，口感更甜更糯。8 Y- [4 E' Y' s7 E$ b
2. 虾最好先放冰箱急冻室冻半小时，方便剥壳。5.39.217.76/ b& E/ j# s$ u7 H/ h6 j! k3 {
3. 虾壳汤可用罐装鸡汤或水代替，但虾壳汤除了味道鲜美，还能补钙。公仔箱論壇4 @; |8 g, N) @: m" M# S' O# z
4. 喝此汤可配法式面包，蘸着吃，更能引起贪玩孩子的食欲。 |
發表於 2009-2-16 10:40 AM
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