[美食介紹] 桂花白果番薯糖水 ， 描述： 补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳

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桂花（干）：一小撮

白果（带壳）：20克

番薯：两条 （约300－400克）

黄片糖：100克

姜：一小块 （食指大小）

水：5碗

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　　广东人、尤其广州人喜欢喝糖水，特别习惯饭后来上一碗，才算完成整个进餐过程，和西餐的甜品有异曲同工之妙。糖水乃用某些药材、豆类、水果、面食品加上黄糖、片糖、冰糖等煲成，有清润消暑、生津益身的功效。传统的糖水有红豆沙、绿豆沙、芝麻糊、杏仁糊、莲子百合、番薯糖水、汤圆、双皮奶等。如今，街面还多了许多新式糖水铺，可品尝到椰汁西米、杨枝甘露等新品。番薯糖水在众多糖水中可算极为普通，但却经久不衰，且番薯能补益脾胃，防止肝火旺盛，十分适合春季食用。5.39.217.76$ E* w( k" O* G+ F: O8 X
　　做法：9 ]9 \9 W/ s; q% u7 E% H7 ]
　　1. 番薯去皮，切成大小中等的滚刀块；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A  _* J; r8 H4 I( T! N5 c
　　2. 用榨汁机把姜块磨好，再用滤网或纱布隔渣取汁；
: R' l/ I2 \: I+ k7 M9 W5.39.217.76　　3. 桂花稍用水冲洗一下；
0 [* e+ ~/ |1 W9 q7 B　　4. 白果拍碎去壳，接着泡热水去皮；
6 u0 l" F+ u$ }. k$ p* @! @5.39.217.76　　5. 煮沸清水，放桂花煲10分钟出味，（可捞出桂花）放入番薯、白果和姜汁，煮20分钟，待材料绵软，放片糖烧开煮化，即可食用。公仔箱論壇' Q4 x- L: l; z# F, G: r; c1 i
　　
! d; N6 T& @% Y; p+ }  q　　功效：
, _/ I# q% J0 N* _/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳。
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　　●靓汤心水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |. t  `, w6 Z5 p) Z1 c$ l% y
　　1. 煲番薯糖水放生姜，有“画龙点睛”之妙，可中和糖水的凉性，更带出糖水的鲜香。如嫌榨姜汁麻烦，切片煲也可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m8 G$ ]# x% V% u6 M* T. U8 T
　　2. 桂花可在大型超市卖花茶的地方找到。* W% E3 F  a2 K% `9 O, _2 b: j
　　3. 此糖水冷热饮皆可。

招财猫85

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