， 描述： 增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥
 | | 西兰花：一个（中等大小） |
 | | 咸蛋：1个 |
 | | 草菇：100克 |
 | | 罐装淡奶：半罐 |
 | | 白豆腐：一大块 |
 | | 鸡高汤：1碗 |
 | | 水：4碗 |
+ l4 ^, v: \, j' Y5 C2 ?8 G公仔箱論壇 西兰花生就一副好模样，得了个好名字，而且还不是“绣花枕头”——营养价值非常高，几乎包含了人体所需的各种营养元素，因此是许多家庭的常备蔬菜之一。平常我们吃西兰花比较单调，无非蒜蓉炒或配肉炒，但其实在西餐里，西兰花用来作汤非常普遍。今天我们就做一道中西结合的奶味西兰花汤，里面加了咸蛋，咸香适口。" b. ~: q9 ~ F
（3－4人份）- z* W% a3 r" z' p; H/ T1 {( q
做法：
- y# z( ?6 \8 y4 E2 z+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 西兰花洗净切小朵；草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；5.39.217.767 y9 P% y: b3 L* q- ~5 [
2. 咸蛋预先煮熟，剥壳后切碎蛋白，碾碎蛋黄；
- o( r o0 j B! O! `' Z 3. 豆腐冲净后切成小块；/ q% m# `/ @8 o) `1 v8 n
4. 煮沸清水，倒入鸡汤、西兰花、草菇和咸蛋，煮开后再滚10分钟左右；: p2 ^; t' L, c7 b; H4 A& S$ F" @
5. 倒入淡奶，接着放豆腐，煮开后即可品尝。因鸡高汤和咸蛋都有咸味，可不加盐，如口味偏重的人，可试味后再加适量的盐。/ [& Q, L! U' M7 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M1 |, j; [2 I4 h& s# N6 s3 k: K
功效：
3 y+ \; [' O; Q h5 `+ ]5.39.217.76 增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥。
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. ^; ^, g/ c. y4 \; t- c; b5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●靓汤心水
5 T" I8 U5 V( z$ V" `/ ^# s公仔箱論壇 1. 淡奶又叫花奶、奶水，是一种蒸发浓缩牛奶，奶香味较浓，很适合为西式浓汤提味，也是做奶茶的最好选择。盒装淡奶在大型超市有售，有不同的牌子供选择。tvb now,tvbnow,bttvb7 N' |. B, y0 I1 ?# X% s+ i; y
2. 西兰花常有残留的农药，还容易生菜虫（菜花也是如此），所以在吃之前，可将西兰花放在盐水里浸泡几分钟，除虫去农药。 |
發表於 2009-2-15 12:07 PM
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