竹蔗茅根红萝卜水是我们广东春夏常喝的清润汤水之一，清热下火、生津止渴、润肺排毒，是非常好喝的凉茶。市面上还有“竹蔗茅根精”和竹蔗茅根饮料等产品，方便大众饮用。今天我们在此汤水中特别添加了贺年糖果——糖冬瓜，更具风味。4 G! M1 w4 s7 @2 r( j! C7 @# |; L2 W
4 c% w5 w* e, K# A5 O1 htvb now,tvbnow,bttvb 材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [1 e9 s9 f7 w: {1 T1 h, B! B
竹蔗：半条（约一斤多）、茅根（干、鲜品皆可）：50克、马蹄：10颗、红萝卜：1条、糖冬瓜：75克、水：8碗 3～4人份
, A+ c) J8 g, [6 y O6 D2 q5.39.217.76 做法：
+ H, Y( k8 ]9 X) [$ b 1. 所有材料洗净（糖冬瓜除外）；公仔箱論壇/ J6 h* g0 D4 U0 o) _! M6 C
2. 竹蔗切成几段，长约7、8厘米；每段在分切成4条；. C5 l" j7 l6 n7 z/ |/ L
3.红萝卜去皮切小块；马蹄去皮；
1 j! z2 f* \7 `* W5.39.217.76 4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，即可饮用（茅根、竹蔗可咀嚼吸汁，其他汤渣可食用）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b1 x5 V0 M- h0 y5 b- u( a
功效：
1 D1 f& I. p3 p2 v7 G* U5.39.217.76 清血热、润肺生津，止渴利尿、清肝和胃；祛积聚体内的麻疹热毒，尤其适合儿童饮用。
8 s* c. K( j1 U( {$ p4 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T+ Z, H; n3 M4 Q3 A0 C g8 c0 l
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●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb# c% N$ s4 J3 ]9 K
1. 新鲜的甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，如果有呈淡褐色或红褐色，闻起来有酒糟味，则是霉变，不能食用，否则可能引起中毒。
0 a$ u$ G, l- r3 b: }tvb now,tvbnow,bttvb 2. 茅根是白茅的根茎，功效是清热生津，凉血止血。可在菜市场买到鲜品。如没有，则到干货店或药店选购干品。
# [: A' M; U" U5.39.217.76 3. 糖冬瓜是用新鲜冬瓜用糖腌制而成，清甜可口，有清热生津止渴的作用。而且因为放了糖冬瓜，喜欢喝甜一点的糖水的朋友也无需另加冰糖调味了。 |
發表於 2009-2-7 01:06 PM
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