[美食介紹] 苹果瘦肉生鱼汤 ， 描述： 清胃肠积热，补肾益肝，安眠养神，还能防止出现眼袋

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苹果：3个

生鱼：1条

瘦肉：300克

红枣：6粒

水：8碗

姜：3片

(3-4人份) 5 _4 l! v* U2 n) r3 x/ K* Q9 m
　　做法：公仔箱論壇  E6 s. O/ s" N, d6 \' ?3 F
　　1. 苹果洗净，削皮去核，每个切成4瓣；红枣洗净，拍扁去核；
# W! o7 j* M; t% o$ j: b5.39.217.76　　2. 瘦肉洗净切块，汆水捞起冲净；
7 O, s% c6 g  m1 B2 G8 R* J9 B5.39.217.76　　3. 洗净宰好的生鱼，起油锅，下生鱼和姜片小火煎至两面微黄；tvb now,tvbnow,bttvb' f' }) m1 w2 G
　　4. 煮沸清水，放入煎好的生鱼和其他材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
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* D! ^  O2 M  V. W& a9 P5.39.217.76　　功效：
7 M: [1 I  L- a* J/ `! O) \4 K$ k　　清胃肠积热，补肾益肝，安眠养神，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用，还能防止出现眼袋；对脾虚、气血不足、浮肿、头晕有疗效。
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, F& m6 \0 Y" a( O6 D( r　　●靓汤心水
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　　1. 市面出售的生鱼主要有乌鳢、斑鳢及其杂交种这三种。其中的乌鳢的肉腥味较浓，它长得体型较长，头比较尖，更似蛇状，买时可加以区分。tvb now,tvbnow,bttvb: l1 J: ?0 R) B7 ^
　　2. 生鱼骨刺较少，所以煲汤时可不放入煲汤袋。

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