$ d2 v8 C7 l' _: m) {公仔箱論壇原料：腿肉（或五花肉） 干香菇 葱头酥 面条公仔箱論壇 i. U G5 g- f) g+ [: e
调料：花雕酒（或米酒） 生抽 老抽 五香粉 冰糖
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+ d1 J( N5 u8 }' B# Ztvb now,tvbnow,bttvb事先准备：
( {6 R0 }! j/ F$ n9 m5.39.217.761. 肉切末（或绞碎）。
& F+ Y" Z( C, I+ x& O6 \' m2. 香菇泡发后去蒂切丁。
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制作过程：8 U' P2 X( S+ m1 |
1. 锅内热少许油，加入香菇煸炒香。tvb now,tvbnow,bttvb) f! @8 J, j) c4 ~# M1 k- \+ i
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2. 加入肉末炒至变色。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z4 i) f& u0 ?4 t! r @
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3. 加入少许花雕酒（或米酒）。 & l6 e: d, T- G" m# T; ~
1 h$ U6 {$ H* w* n' Z- W7 jtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入适量生抽。
3 ?. Z- n, D" E0 T3 d公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s& f' x' V/ x8 [; G9 e$ g0 d
5. 加入适量老抽。公仔箱論壇) I% c c' f! {: t8 h& y
6 B5 \- y1 n- Q! l* E. H8 [6. 加入适量五香粉。5.39.217.76! [7 ^4 m7 Q1 M; r6 B# U
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7. 加入冰糖。公仔箱論壇+ _: K. H7 ~3 ^, {2 J+ K9 F
* z: ~0 f+ E' b) C" `+ o9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 加入葱头酥。
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0 V+ V; m5 f* D2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。
& G0 N% V! N3 _8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' W5 @' t8 Q8 L* M4 O1 B* n {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。
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9 e# ~4 d$ V, m* o( v b贴士：
# I2 `& {5 o7 a" |tvb now,tvbnow,bttvb葱头酥就是炸至金黄的干葱头，有很好的提香作用5.39.217.76& |0 q9 Q( n2 y: r4 L0 n6 ?. O+ |
用干香菇味道更香一些，也可以用新鲜的香菇。 公仔箱論壇9 z+ a' @1 S/ T: v
不喜欢面条，可以用来拌饭，一样非常可口。公仔箱論壇: o. M' s! s) x o
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發表於 2010-10-2 02:16 AM
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