[中式食譜] 茄汁明虾

咖啡愛奶茶

: Z) o: U6 W! S4 e. G( E5 K- Q" V
主料：明虾半斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B$ {* F5 Z' e& E% G9 `! c+ g* e
    辅料：青豆两勺、笋丝少许、生姜、葱、糖番茄酱、生粉盐、味精适量
  ]2 b8 _/ y, Y8 S1 {% y    制作：
* S5 ]! B) D: `tvb now,tvbnow,bttvb    1)大明虾剪去头须及长脚洗净沥干，笋、青豆洗净备用；
( N& c. |/ k. N4 F& b5 u5 F( M* k公仔箱論壇    2)烧红锅，下油，爆香姜及葱，放入明虾两面煎至金黄五层熟，加入料酒，盐，少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓，即可上盘；
' m3 P" O7 {. y    3)再烧红另外的锅，下油，笋丝及青豆翻炒加盐，味精，湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边，便可食用。

hippy_123

感謝分享。顏色看上去有點古怪。