[中式食譜] 花椒醋雞翼

咖啡愛奶茶

材料：(1人分量)5.39.217.76" x( D6 x, {* Z( A/ P
雞翼4隻
4 a1 }8 Q. |7 m0 A  S2 R! O( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒仔特辣辣汁40毫升
0 S$ c! l- O+ O3 g5.39.217.76花椒6粒
( E0 V$ w; }  y4 w紹興香糟露酒100毫升
( r- {4 T9 i8 @  `薑片10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V3 w+ z1 K  z+ L: n2 w8 T1 T9 m
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1. 先用薑和鹽水把雞翼浸至熟透，瀝乾水分，備用。9 c3 E  y6 b6 {/ S, C, {- Q$ [- _& ?
2. 炒香花椒，混合糟酒及辣椒仔特辣辣汁，加入雞翼伴勻，蓋好並置於雪櫃內醃6-8小時，即可。

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薑和鹽水把雞翼浸至熟透 , 如何能煮熟的雞翅膀？有些步驟是錯過了？