材料* W- \3 T( ~& J
甘笋 600克、荷蘭豆 100克、水 125毫升、牛油 60克
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調味
* T$ S. D3 K* u公仔箱論壇海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉少許* I3 N& P4 z6 Y3 N! n" ^7 `
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1.甘笋去皮，用瓜挖挖成丸狀。荷蘭豆撕去筋，斜切小段，備用。4 l0 F1 A0 k( w' Y! D: [
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2.易潔鑊中放入牛油，以細火炒甘笋丸，加水、鹽、糖和胡椒粉，轉大火，加蓋煮 10分鐘。2 J8 y* \! R' K g5 {' s- P- U/ V
- @3 K3 ]% b( m5 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.放荷蘭豆後熄火，用餘熱炒勻即可。
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發表於 2010-9-29 06:41 AM
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發表於 2010-9-29 02:22 PM
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