材料tvb now,tvbnow,bttvb! L1 j( T9 g; P4 t
肉眼扒 160克、菠菜 300克、杞子 15克、甘笋 1/2條、薑絲 1湯匙 醃料：生抽/粟粉各 1茶匙、油 1/2湯匙 芡汁：生抽 1茶匙、海鹽/糖各 4茶匙、粟粉 1/2茶匙、水 2湯匙、麻油少許5.39.217.76/ K% c: ]' H+ C
) C2 H) @6 t* o: N! K; \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! |( ]+ F9 j' X
做法
2 A; K1 G5 o8 H5.39.217.761.杞子加水浸 10分鐘，以大火隔水蒸 10分鐘至軟。菠菜去根部，切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q0 L% f% ?+ j: _8 e+ [- G
+ h3 \8 E8 T4 ~) j1 U, A3 C6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.肉眼開邊攤薄，起邊，切絲，加生抽、粟粉和油醃 10分鐘。甘笋去皮，切絲。將水、鹽、糖、生抽、粟粉和麻油拌成芡汁，備用。
: z5 @! I! q/ }
' C( q/ |: D- y0 O8 D5.39.217.763.預熱鑊，下油炒菠菜至軟身，加少許鹽調味，先盛碟。5.39.217.76, I/ K2 @# ?% C+ N) q9 V! r K @
2 { e: a& _# R: d( T& [# Vtvb now,tvbnow,bttvb4.再下油爆香薑絲，加肉眼絲以大火炒熟，再加甘笋絲炒至軟身。將杞子連杞子水加入鑊中，加芡汁同拌炒，淋於菠菜肉絲上面即可。tvb now,tvbnow,bttvb' z, o5 w( [" R! o0 k3 E
|
發表於 2010-9-29 06:40 AM
| 
發表於 2010-9-29 02:23 PM
|