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珍珠米/砂糖各 100克、花生 150克、水 2公升、花生醬 3湯匙
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: g4 y' N& u4 D/ n公仔箱論壇做法6 h& H, g( i! u6 ] {
1.花生倒入淺碟，加少許清水略浸，放入微波爐加熱 3分鐘，取出拌勻，再加熱 1分鐘至熟透，用廚紙包裹，將花生衣擦去，放凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ a5 m2 v( x# V5 f% {. ~
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2.珍珠米加入花生中，注入 800毫升清水浸泡約 3小時。
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4 `2 ^' I( a% y: W3 Y公仔箱論壇3.珍珠米連同花生及浸米水，一同注入攪拌機中，打勻成米漿，再加入花生醬打勻。1 Z2 e3 v- t+ V T0 |+ E$ S
7 U+ y3 h) w3 k; f$ S" F7 m0 y7 ]! Y4.將其餘 1,200毫升清水於鍋中以大火煮滾，注入打好的花生米漿拌煮，滾後轉小火，一邊攪拌一邊加砂糖，煮約 5分鐘至砂糖溶化，即成。
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發表於 2010-9-28 06:38 AM
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發表於 2010-9-28 02:15 PM
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