材料
+ h0 k/ P$ \/ ~! b1 btvb now,tvbnow,bttvb無糖原味豆漿 600毫升、榨菜（切碎） 100克、五香豆乾（切丁粒） 1塊、蝦皮/葱花各 10克、油條 1/4條公仔箱論壇) t) b/ e3 N4 `- k1 b
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調味料5.39.217.76* K3 N) P% i- R7 ?
白醋 1茶匙、麻油 1/4茶匙、生抽/鹽各少許5.39.217.761 ~" p: C6 p8 c7 z E9 V
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做法5.39.217.766 w t& k) q0 m0 r4 w; G
1.將油條切薄片；燒熱鑊下少許油，放入其中一半油條薄片，以大火炒至脆身，盛起備用。
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. b. W1 ?0 `3 P2.用原鑊放入蝦皮，以大火炒香，盛起備用；再放入豆乾粒以大火炒香，盛起備用；再放入榨菜粒以大火炒香，盛起備用。
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3.將豆漿注入鍋中用中火煮滾；將醋、鹽、生抽放入碗中，撞入已煮熱的豆漿。
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4.灑上炒好的豆腐乾粒、榨菜粒、蝦皮、油條，再撒入其餘油條薄片、葱花，最後灑少許麻油調味，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb) U [. F; B: z: K0 | j& X+ h- p
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發表於 2010-9-28 06:37 AM
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發表於 2010-9-28 02:18 PM
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