材料
9 K' @3 P! Y# q! S" v# N* U4 K雞胸肉 500克、乾牛肝菌（浸軟） 50克、鮮忌廉 250毫升、意大利米 1千克、洋葱（切碎） 1/2個、白酒 165毫升、牛油 2片、菜湯 2.8公升、鹽/乾鼠尾草碎/乾迷迭香碎/橄欖油/麪粉各適量
' v( I7 }! B, Y9 N B. i2 ^9 A
8 ]" I7 s' A+ z7 |8 K; r$ N
2 Z3 H9 v! x0 d; m7 r/ ytvb now,tvbnow,bttvb做法
0 F1 S$ O/ U- X1 d6 L$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞胸肉兩面拍上麪粉，中火燒熱煲下橄欖油，放入雞胸肉，撒上鹽、乾鼠尾草碎和乾迷迭香碎，待雞胸煎至金黃，灑入 15毫升白酒。
6 w9 l! {) x5 S3 }3 G公仔箱論壇
9 z- E1 `/ ]# F5 X3 T. @2.將乾牛肝菌瀝乾水份，放入雞肉炒香，下鮮忌廉、 300毫升菜湯、拌勻煮至滾起熄火，下鹽調味備用。
7 p! g$ y3 u$ S$ xtvb now,tvbnow,bttvb
0 E, `6 e; f, H5 @, D) O8 m公仔箱論壇3.開大火燒熱壓力煲，下橄欖油、將洋葱爆香，灒餘下白酒，加入意大利米略炒勻，注入餘下的菜湯，蓋上壓力煲蓋，待滾起後收細火煮 5分鐘，打開蓋，加入牛油拌勻即可上碟，淋上（ 2）即成。
; Z' A6 @+ g5 B+ f. _3 y- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-9-25 06:41 AM
| 
發表於 2010-9-25 07:56 AM
|