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[健康資訊] 水果越甜熱量就越高?營養師揭答案

本帖最後由 soforlee 於 2021-6-22 03:47 AM 編輯 5 e* x1 ~+ i2 i6 F& S* [# |
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4 a* i: l" R. e. a  I" Vtvb now,tvbnow,bttvb▲很多人誤以為越甜的水果,熱量肯定越高,對此,正妹營養師高敏敏就表示,「其實越甜的水果,熱量不一定越高」。
2 R2 u1 j: @" j* I, \1 D' a許多人飯後都會習慣切一盤水果來吃,不僅有益身體健康,也能藉由水果補充維他命C,不過很多人都會誤以為越甜的水果,熱量肯定越高,對此,營養師高敏敏就表示,「其實越甜的水果,熱量不一定越高」。
& Z* \' g1 f! Y0 P2 F公仔箱論壇營養師高敏敏表示,「越甜的水果,熱量不一定越高」,因為其實會影響水果味覺甜度的關鍵在於水果裡面的「果糖、蔗糖和葡萄糖」這三種糖的比例,「他們一樣都是每公克4大卡,但是果糖吃起來最甜、蔗糖第二甜,葡萄糖吃起來最不甜」。
# @. z5 }# r- i* X3 S2 w9 X8 J她也舉例,像是「甜甜的西瓜,熱量就比萊姆還低」,並透露15種「夏季水果的熱量排行榜」,提供給民眾參考。tvb now,tvbnow,bttvb6 g! M7 C. _4 |
5.39.217.76' |" C) @4 A$ g# s5 K( B. |
▲營養師高敏敏分享15種夏季水果的熱量排行。(圖/營養師高敏敏 授權提供)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d1 Y! e" L6 D2 O
☀️ #釋迦 /99kcal
3 H, [% x9 N2 H3 l9 `8 h5.39.217.76醣份26.6g" o# M8 k: O2 A/ ~( m1 O
膳食纖維2.7g
# s7 W+ b( z3 ]1 B+ l公仔箱論壇☀️ #香蕉 /82kcal
! c! H7 D" U" X  b% i2 N* u醣份22.1g
5 z# b  p. X$ T2 z# f5.39.217.76膳食纖維1.6g5.39.217.76  @1 ?* @2 F' Q0 a9 V
☀️ #龍眼 /70kcal
+ N5 L9 D/ l. K  a2 ]公仔箱論壇醣份17.9g公仔箱論壇- r( n# N6 w) A6 S2 ~% Q9 {$ s. l. l
膳食纖維1.8g( \* U, H+ ]1 k
☀️ #荔枝 /67kcal
$ {2 R6 c. h( O5 ^醣份17.3g
2 F% L$ m* ?: l6 e; J5 r8 ktvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維0.8g5.39.217.76, N( f3 r9 `* ^: T6 D  C
☀️ #葡萄 /63kcal
6 {( Y8 C4 ^. Y$ l$ l' `. n公仔箱論壇醣份16.6g
" n! z% m8 R" I, V3 ~/ a. Xtvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維0.2g
; a1 d) \/ N) B; X+ [5 S公仔箱論壇☀️ #百香果 /58kcal5.39.217.76- J: V1 ]; A! o  `5 w/ O
醣份10.7g
/ d$ C' R. F! ?4 l1 L1 u1 A; k8 ^膳食纖維5.3g
" K: S3 [. |. j% _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。☀️ #鳳梨 /51kcal
7 a6 T# W0 O% N7 C) K( [& M" @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醣份13.6gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M; C) p9 U7 T2 d
膳食纖維1.1g
$ ]" t# d  L0 c$ V4 z( a, {! i2 Ltvb now,tvbnow,bttvb☀️ #芒果 /48kcal
$ |7 o" J6 t8 ~: M# d+ q6 Z醣份13g
3 m5 G* u' l5 E( Ftvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維1.2g5.39.217.76, Y6 W& d; z- L3 m4 X
☀️ #紅龍果 /48kcal
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膳食纖維1.3g
1 r" J: P. N9 t( t/ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。☀️ #水梨 39kcal
0 `  [9 m/ A, e) G  Q# ~# G公仔箱論壇醣份10.7g% O2 u6 ]: h5 S- A
膳食纖維1.8g
2 N' A  e2 Z$ J: ]/ ~2 K☀️ #水蜜桃 /37kcal1 n+ I5 L8 J  s" ?( E2 m
醣份9.7g
" z5 k% M$ ?3 V0 v5.39.217.76膳食纖維1.7gtvb now,tvbnow,bttvb$ J3 U" ~3 I# l( l
☀️ #李子 /37kcal  t$ Y9 o. q" O8 n1 t/ K# `) w9 x
醣份9.6g
9 b+ f, T; d5 P1 t0 v3 R5.39.217.76膳食纖維1.7g
* i. S8 M0 a! T; T☀️ #甜瓜 /36kcal5.39.217.765 p0 p  J. Q, G) O5 `1 }# s  w2 {0 p  x
醣份8.9g) ]# U  C& F+ o/ J
膳食纖維0.5g
" @8 s' V& B4 utvb now,tvbnow,bttvb☀️ #萊姆 /35kcaltvb now,tvbnow,bttvb8 g7 ]0 B0 q' ]1 _* t
醣份7.7g公仔箱論壇. ~9 Y2 ~! F/ G4 w  \
膳食纖維1.9g
- F( R) M9 d# K& y, T. V5.39.217.76☀️ #西瓜 /32kcaltvb now,tvbnow,bttvb& S1 U6 V* @3 Q4 B( w
醣份8g
- z5 r/ z2 O& s# G8 o$ @& u0 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膳食纖維0.3g
# z( [" z% Z* z, [3 }& H5.39.217.76(以上數值為每100g之含量)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h  l7 ^% P. k' c
最後,高敏敏也表示,「所以吃起來很甜的水果,不代表熱量一定是最高,應該說他的糖類比例很討人喜歡」;不過她也提醒,吃水果的關鍵還是在「攝取的份量」,每天2份拳頭大小或正常碗裝8分滿,是比較適當的,若是吃過量,再不甜的水果都還是會胖,還會影響到血糖及血脂。
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