) U) O- u! ? a$ ^& ]* @ G C) S材料: 公仔箱論壇$ N/ ]4 ^7 n8 T$ H6 R; e
豬梅頭肉、翠玉瓜(切角)、青蘋果1隻、雲耳1量杯(浸軟)、蒜1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片. R+ i0 U7 p, c+ A. x8 ]
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; @8 _* L b" K# Utvb now,tvbnow,bttvb調味汁料： 5 y! L2 |8 A2 j% P2 _7 B r
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
% l' y" c M) V4 r0 f. v0 P; p; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) F+ e+ l5 w8 I
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醃料(豬肉)：
' E4 s- ]$ N( H- \# z8 O3 Ptvb now,tvbnow,bttvb生抽半湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙2 O) t# {& v9 \' O# c
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3 ]# _6 P0 ^. }' S6 j公仔箱論壇做法:
3 v- ]/ E7 a! O+ T8 p. O5 O) Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 梅頭肉洗淨後抹乾身，切大粒，並與醃料充分拌勻醃10分鐘備用。
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$ T) W; x7 D2 o) ^4 e; g9 @8 j2. 青蘋果洗淨、去皮及果籽，然後切角，以少許沙律醬或檸檬汁拌勻，保持顏色不轉黑。
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( H8 Q! [" e- \" p+ H" Q5 e公仔箱論壇3. 梅頭肉沾上少許生粉後，下鑊煎熟，取出備用。# p: I3 L; E9 m) {' u
; ]. M: u5 A5 v- q3 A2 @8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入翠玉瓜及雲耳炒熟。5.39.217.76/ Y/ O) K/ I" M9 `/ z0 Q
( b. E# P( \8 k* }' y$ i5. 青蘋果及梅頭肉回鑊炒合，注下汁料炒勻後上碟即成。 |
發表於 2015-6-2 06:43 AM
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