圍了幾個月板裝修的鏞記，最近終於拆板。入去看看，原來地廳改頭換面。朱紅色雲石地磚、灰色雲石枱面、大廳盡頭還復刻了店舖落成時曾出現過的卡位，昔日老甘生最愛坐在這裏跟熟客談天，勾起老一輩不少回憶。 % A% e7 R0 k6 S1 u V
公仔箱論壇+ ~1 Z0 N+ }" [: ?5 H( A
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _# E$ |, p( N1 r% U! ~7 d
熊熊炭火燒到噼嚦啪嘞，燒出了一個傳奇。9 B5 E/ ~, S, j. Q6 f
9 y7 N: j3 L6 g' {公仔箱論壇
# Z6 B h! C& X# N6 a1 t地下燒臘部及外賣部重新裝修，光猛得像西餐廳的開放式廚房。
1 d; o' J1 m7 g& R, J$ S9 t5.39.217.76
* U( V+ u2 T _) T7 ]8 {公仔箱論壇地廳牆上，鏡架鑲嵌了陳年鏞記海報、水彩畫等，連大牌檔年代，寫上創辦人甘穗煇三字的大牌也成為陳列品。昔日的燒味及外賣部，也用了大大塊玻璃，像半開放式廚房一樣，看到裏面斬鵝的繁忙。因裝修停售一排，中環人最愛的每周精選特價飯盒，八月底就會重售，荷葉飯、揚州炒飯等，每天五款，每款限售十五盒，仍舊定價$38，天變地變價不變。
+ @: P; j) g/ t2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* m: U1 u3 T3 w7 R2 k; T6 }" s . E( y! \* L, z0 F" y
經典卡位重現，昔日創辦人甘穗煇最愛和客人打牙骹。
0 f; x: z% B6 j& X8 G( ?公仔箱論壇. ~/ E8 y% z( w$ c* b4 z& _
" y. r- o t2 r( |: a1 ]陳年水彩畫、海報，見證時代變遷。tvb now,tvbnow,bttvb4 s$ [2 o) m/ h/ j
0 R& h) A1 Q8 ?( ytvb now,tvbnow,bttvb不變的還有正門口的掌櫃枱，仍安在原位。還有樓梯旁那鵝池，仍立着書聖王羲之的雕像。那堵貼滿歐洲手製琉球磚的直立高牆，幾十年如一的屹立。最教人安慰的，是三個幾十年的炭燒爐，仍舊守在四樓廚房裏，由效力四十年的老燒臘師傅馮浩棠把守，一個早上就燒了過百隻鵝，即燒即賣，甘香酥嫩，見證招牌不變。公仔箱論壇3 N! |' F# w5 C) Z* g. @4 R
|
發表於 2015-7-30 05:41 AM
| 