來到仲夏，又是吃蟹好時候。東來順（銅鑼灣店）帶來時令「六月黃」菜式，極富淮揚風味，一眾蟹迷不容錯過。於農曆六月出產的「六月黃」，乃未成年大閘蟹，由於經歷了三次脫殼的過程，故又稱為「童子蟹」。「六月黃」外殼較軟，內藏的黃膏香甜滿溢，加上肉質細嫩，迷倒不少蟹癡。
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6 F1 ~: K X8 o- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。行政總廚林國雄師傅以「六月黃」炮製了多款美饌，惹味的蟹粉千層酥，香脆的酥皮藏有滿滿的黃油蟹粉，口感豐富。六月菊花焗蟹蓋賣相精緻，清香菊花配以滋味蟹粉，濃淡間恰到好處。另一招牌菜胡椒醬炒六月黃，用上自家秘製醬料與年糕同炒，口感煙韌，辛香刺激。蟹粉花膠雞絲羹充滿濃濃的蟹粉香味，令人一試難忘。
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2 _% h4 ]% R% n7 |& j! M8 S六月菊花焗蟹蓋 $96/2件5.39.217.76# I2 y @7 c, f- v
惹味蟹粉配以清香的菊花，層次豐富。
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' |4 O- K Q1 `( X. o公仔箱論壇胡椒醬炒六月黃 $188
, k$ Q G, H: a' V辛香胡椒醬滲入蟹中，十分美味。% s* m3 L3 z4 `& m g* L
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蟹粉千層酥 $108/3件5.39.217.76) F& a+ x# Y2 \1 {; [) E
香濃蟹粉以鬆脆酥皮包裹，蟹迷必選。5.39.217.76/ B' ~( A& H' v+ S# t
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6 \1 J) Z+ V( Stvb now,tvbnow,bttvb蟹粉花膠雞絲羹 $148/位
- z# N1 q5 N; Z+ z: Q) Q雞絲羹充滿濃郁的蟹粉味道，令人難忘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S' y) H0 ~/ ~6 E8 f, |3 l x( O
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東來順
6 o3 A; Y( q2 `+ A; x- F3 I公仔箱論壇地址：銅鑼灣登龍街金朝陽中心2期 |
發表於 2015-7-28 06:02 AM
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