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材料: S( t# a" B6 `: j
田雞件6隻、大蔥2條(切粒)、甘筍仔半條(切粒)、薑蓉2湯匙、蔥花1湯匙5.39.217.763 P: K: P) @; H2 i
5.39.217.76& _3 A. w* R3 [6 I; k
0 \% \- [$ V6 L0 n1 F) o調味:
9 _% b/ G, _/ {* M Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、紹酒1杯、生抽半湯匙$ P: y q6 ^* T: |+ }
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做法:
# _# u( m8 e* M3 c8 L' Z( _& L5.39.217.761. 田雞件抹乾，用鹽、胡椒粉及薑蓉醃10分鐘。
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2. 起鑊煎香田雞件，拌入甘筍及大蔥略炒。
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3. 灒入紹酒後，將田雞件燜煮10分鐘。公仔箱論壇6 P1 u# i( `' ]3 U
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4. 加入生抽調味，灑上蔥花即成。公仔箱論壇0 ]- w& B0 X# T
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發表於 2015-6-2 06:43 AM
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