[西式食譜] 日式餅皮麵糊

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5.39.217.76: {8 {) ~1 o* U
材料2 s2 M) M8 R) R1 ~0 z* v7 E
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全蛋.....60公克tvb now,tvbnow,bttvb& B  F* L  |& ?. `1 ?
細砂糖.....20公克5.39.217.76- c" j; b7 o* X4 i: D
味醂.....15㏄4 k/ K& ?/ P9 Q) d! w6 \6 Y
醬油.....3㏄
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B.tvb now,tvbnow,bttvb7 R& X& v& J! I* i: V6 f
鮮奶.....100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P* a: Q/ w5 P. R9 I, B
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低筋麵粉.....100公克公仔箱論壇: e7 Y5 K# N6 Z  T3 ^0 p% q
香草粉.....3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I- h5 Z9 J& f7 l3 ^& L
泡打粉.....2公克公仔箱論壇2 L( N, V  h& Z+ P6 M% {

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奶油.....15公克5 m1 n; x+ Q6 @; ?- _5 B7 U7 a4 ]

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& j0 L: R) W4 }; A作法公仔箱論壇" O6 a9 N  k) |
1.將奶油隔水加熱融化備用。
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2.材料A置入鋼盆中，以直型打蛋器以順時針方向攪拌均勻，再加入材料B拌勻。
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3.將材料C一起過篩後加入作法2中充分拌勻，再加入作法1的融化奶油拌勻。! P1 [, t$ g' u& T! A0 t$ F
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4.將作法3靜置60分鐘後，即為日式餅皮麵糊。