[中式食譜] 花膠燉水鴨湯

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水鴨一隻、花膠一隻、淮山二両、蓮子肉一両、沙參一両、百合一両、芡實一両、枸杞子三錢、龍眼肉三錢、紅棗四枚、果皮半個、薑三片、鹽及水各適量。公仔箱論壇. I9 r: R8 R: F
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7 y6 ~" L+ R% k/ f製法
% @5 Y9 V! w/ L. L8 I, d5.39.217.761. 水鴨洗淨，約切成四份，花膠洗淨後浸發。將各配料洗淨，備用。! P5 t$ R5 u. v* y2 o# q

  @& Q- Z& q. `! a6 y% v公仔箱論壇2. 各材料一同放入燉盅內，加水適量，蓋好及隔水燉二至三小時，調味後將花膠切段，即可飲湯吃渣。