材料
3 {, G. I6 C8 ]1 f" u公仔箱論壇初榨橄欖油 適量
/ b6 z4 Q% O2 f5.39.217.76沙律菜 1棵
! e! N6 |8 s2 g4 U, D; n& t$ P鹽漬鯖魚 200克5.39.217.76( h/ ]7 X# M/ [2 h: Q
鯷魚仔 8條
; c; m; a/ k! `' H* ?1 e醃橄欖 12粒tvb now,tvbnow,bttvb$ B: M& ]. @( d! t! G+ \
5.39.217.763 Z' M. `- l% O. i3 k: s
" E8 s; T9 k4 E, r4 g
Romesco Dressing材料5.39.217.76: v" H9 t: L! m% I% T+ w
罐頭吞拿魚肉 113克
) R. n5 m9 j/ J乾Ancho椒 3隻4 L3 V& z7 [4 S5 ?. t; v
初榨橄欖油 適量
$ L2 I7 o" D: w& y# k/ S5 l5.39.217.76番茄 2個tvb now,tvbnow,bttvb2 _7 T) C, J$ {1 r
烤蒜頭 6瓣5.39.217.767 s' [9 ]- f6 r/ M
烤杏仁/烤榛子 各24粒9 L+ X5 Q9 _; d, C a! F U
芫荽 2束公仔箱論壇* g) n! e: l: T& Z U# K' k) g" |
烘麵包 2片
+ x5 M( u2 L8 l% ]4 m; [公仔箱論壇白醋 2茶匙
2 I$ L7 V& `9 q! M% y5.39.217.76煙熏紅椒粉 1茶匙公仔箱論壇- ?- ^! `8 u: K+ F
A& P. N u) \, j
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1.乾Ancho椒先浸暖水一小時，去籽切碎，備用。鹽漬鯖魚切粗條、鯷魚仔及醃橄欖隔油備用。碟上鋪沙律菜，排上鯖魚、鯷魚仔、醃橄欖及橄欖油。tvb now,tvbnow,bttvb- o( K/ Z6 {' S
2.攪拌機中加入去油的吞拿魚、乾Ancho椒、番茄、烤蒜頭、烤杏仁、烤榛子、芫荽、烘麵包、白醋、煙熏紅椒粉和初榨橄欖油。tvb now,tvbnow,bttvb* h+ i! r; r& {* }
3.把上述材料用攪拌機打成醬，再轉手提攪拌器打至幼身，放在沙律碟中間，未用完的可以密封放入雪櫃，兩星期內食用。 |
發表於 2015-5-28 05:14 AM
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