[健康資訊] 綠花椰 抑制退化性關節炎

willkao

醫學早已證明多吃綠花椰可以抗癌，《時代》雜誌也曾選出綠花椰為10大健康食物第4名。最近英國研究人員又發現綠花椰的另一項功用，那就是可抑制退化性關節炎。
/ y+ F% L  T+ S- n+ F. J: j退化性關節炎是人類關節疾病中最常見的一種，和老化有直接關聯。英國東英吉利亞大學的研究團隊透過動物實驗，發現綠花椰中的蘿蔔（艸甘）（glucoraphanin），可產生蘿蔔硫素，能夠保護關節細胞少受破壞。
  ?, Y1 {' E7 a5 ^" p研究人員目前正以20位嚴重關節炎患者進行試驗，這些病人在動手術2周前，每天吃100公克的「超級綠花椰」（Beneforte），對照組是20位做過膝蓋置換手術的患者。研究團隊會在病患開刀後，檢驗手術移除的組織，觀察「超級綠花椰」的蘿蔔硫素是否對關節細胞有益。5 ^1 g- V9 v+ I8 Z& _$ \3 B
所謂「超級綠花椰」，是英國科學家2011年研發的新品種，它的蘿蔔（艸甘）是一般綠花椰2至3倍。
0 S+ D+ B" E# Z! z+ i1 S) }( jtvb now,tvbnow,bttvb主持研究的大衛森博士表示，希望2周人體試驗結束後，能證明超級綠花椰對改善退化性關節炎的功效：「我不確定它能否治癒關節炎，但也許可預防」。

neco_117

綠花椰可以抗癌tvb now,tvbnow,bttvb' ~* o5 a6 A; [
這是一般的常識6 L/ B% U7 j' q: n: ]
綠花椰菜是十字花科類tvb now,tvbnow,bttvb" q- H. Z& r& t2 h2 O
沒想到可抑制退化性關節炎
; d' _0 x5 ]; r& f1 h3 E2 ctvb now,tvbnow,bttvb年長者之的很適合5.39.217.76/ [- `% {4 J$ A( M3 r! X
但年輕人更適合預防保養
1 K3 z; k4 y3 F. R' I6 N0 a開始吃綠花椰菜
& l) E" e: O- q5.39.217.76因該沒什麼人會討厭綠花椰菜吧
9 Z: q9 s$ f# Y# N綠花椰菜的接受度公仔箱論壇* C' L! B, Q" A. N
算滿高的' x/ Z8 V7 j# [. `+ i  V
不像青椒
% J! }) C$ L: v7 ^1 g公仔箱論壇大人小孩都有人討厭吃青椒