國內代謝症候群的盛行率逐漸攀升，會提高肥胖、心臟病、腎臟病、三高疾病等慢性病的風險，對民眾健康的威脅甚至遠大於癌症。除了工作忙碌、壓力大、缺乏運動之外，錯誤的飲食方式也是導致代謝症候群的主要原因，不過跟著彰化基督教醫院血管醫學防治中心建議的飲食原則，靠吃也能遠離疾病威脅。
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K& ?7 Y$ b I★秘訣一：減少攝取飽和脂肪酸及膽固醇含量高之食物
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● 飽和脂肪酸含量高的食物，例如動物油脂、動物皮、棕櫚油、椰子油、奶油。: _. q4 l4 H6 [: S+ P5 D
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; w2 ]3 A3 A n: N- a● 膽固醇含量高的食物，例如動物內臟、動物油、奶油、冰淇淋、蛋黃、椰子油或牛油製成的麵包或餅乾、五花肉、香腸、魚卵、蟹黃等。若血膽固醇過高，蛋黃以每周2個為限。
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* S* ]* t9 x3 k4 E5 }: C公仔箱論壇★ 秘訣二：避免攝取反式脂肪酸. Y" V2 a2 R y+ A; p3 V( V% N
, l; O$ F- @5 E v( x, Qtvb now,tvbnow,bttvb● 攝取過多反式脂肪酸會使血中低密度膽固醇增加，提高心血管疾病、冠狀動脈心臟病的風險，因此應盡量避免攝取過多反式脂肪酸，常見地雷食物，包括酥油、乳瑪琳、氫化油、糕餅類、麵包、速食食品等。
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* z% B* X. Q( }/ Q( u- x6 k' `, r, O# p公仔箱論壇★ 秘訣三：食物烹調方式及植物油的選用
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● 宜多選用清蒸、水煮、涼拌、滷、燉、燒烤等烹調方式，盡量減少油炸、油煎的食物。
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0 c% D2 m7 F0 I V/ z2 R) Z! vtvb now,tvbnow,bttvb● 選擇植物油，可選大豆油、花生油、玉米油、葵花油、橄欖油或葡萄籽油。tvb now,tvbnow,bttvb% s! D7 G$ ?' [
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% z, H; F i" B& v9 e% t: V★ 秘訣四：多攝取富含高纖維質食物
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* M8 o. }& i" w. a- r2 d公仔箱論壇● 主食類以全穀類為主，全穀類食物包括燕麥、糙米、麥片、蕎麥、薏仁、地瓜、蓮藕、蓮子、山藥等。
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; K# m1 o5 M2 m( k7 u2 Z5.39.217.76● 蔬菜、水果、豆類皆富含膳食纖維，蔬菜水果又含有多種維生素及礦物質，建議每天至少3分蔬菜及2份水果。
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★ 秘訣五：適當調整生活型態公仔箱論壇+ l8 u: o9 p# q8 j/ f
; q6 E. W8 m3 F6 t" S/ H! S& }* \● 不要喝酒或飲酒要適量，男性每日以2個酒精當量為限，女性每日以1個酒精當量為限。1個酒精當量相當於酒精濃度4%的啤酒375c.c.，幾乎是一罐啤酒的量。tvb now,tvbnow,bttvb: X9 T' k1 j) }/ B7 W
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● 運動：應有固定的有氧運動，一週至少5次才能達到效果。8 M% \1 L) K/ R! V& ^, V- E
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# g, a2 i7 t: D/ Itvb now,tvbnow,bttvb● 戒菸：香煙中之尼古丁、一氧化碳和其他物質都會破壞血管壁，吸引膽固醇到受傷部位，引起脂肪堆積。
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/ k1 g8 ^5 s* ^2 Z. |★ 秘訣六：盡量避免食用精緻糖類食物
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! {8 d/ L2 \# c$ ^$ i) V& vtvb now,tvbnow,bttvb● 精緻糖類食物會使血糖快速升高，不利血糖控制，長期會造成血脂升高，常見食物，包括蛋糕、蜂蜜、糖果、果汁、汽水、加糖食物或罐頭等。
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/ x& C$ Y. f4 ^) b; H9 K5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★ 秘訣七：切忌吃太鹹和加工食品5 k; k( n/ i5 C* [. S x
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● 減少鹽、醬油、味精等調味料，及其他各式醬料的量，以避免血壓升高。/ Z+ n5 W- x0 Q# l0 R. P
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● 多選擇新鮮食材，減少加工食品、醃漬食物、香腸、味噌、麵線、各式餅乾等。 |
發表於 2013-8-26 06:51 AM
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