[健康資訊] 綠花椰 抑制退化性關節炎

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醫學早已證明多吃綠花椰可以抗癌，《時代》雜誌也曾選出綠花椰為10大健康食物第4名。最近英國研究人員又發現綠花椰的另一項功用，那就是可抑制退化性關節炎。
  j% l* y4 t& }# ]* }tvb now,tvbnow,bttvb退化性關節炎是人類關節疾病中最常見的一種，和老化有直接關聯。英國東英吉利亞大學的研究團隊透過動物實驗，發現綠花椰中的蘿蔔（艸甘）（glucoraphanin），可產生蘿蔔硫素，能夠保護關節細胞少受破壞。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?# L9 l0 i! o* q; A+ N4 n7 P8 b" c
研究人員目前正以20位嚴重關節炎患者進行試驗，這些病人在動手術2周前，每天吃100公克的「超級綠花椰」（Beneforte），對照組是20位做過膝蓋置換手術的患者。研究團隊會在病患開刀後，檢驗手術移除的組織，觀察「超級綠花椰」的蘿蔔硫素是否對關節細胞有益。
! T. P7 Q3 [$ I6 w5 r  l2 Q. {所謂「超級綠花椰」，是英國科學家2011年研發的新品種，它的蘿蔔（艸甘）是一般綠花椰2至3倍。5.39.217.769 M/ o3 x9 `) t" B" l. l% U$ M( h
主持研究的大衛森博士表示，希望2周人體試驗結束後，能證明超級綠花椰對改善退化性關節炎的功效：「我不確定它能否治癒關節炎，但也許可預防」。

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綠花椰可以抗癌5.39.217.76) i  i( r0 @: F3 q2 x
這是一般的常識5.39.217.76- \% H5 Y3 Q* {# k) e4 o  {5 R% Q
綠花椰菜是十字花科類
7 Y6 ?7 a9 U) B3 x6 {6 ?沒想到可抑制退化性關節炎6 |+ p( E3 a: w
年長者之的很適合
% N& G, _& C0 s: Q4 H$ ^# V但年輕人更適合預防保養
& y# q0 n+ u; @1 k$ y( c, u開始吃綠花椰菜
: X9 z. ]4 t  B7 l( g/ t因該沒什麼人會討厭綠花椰菜吧
/ F, n) f* F' S7 T5.39.217.76綠花椰菜的接受度9 E( @/ M0 l5 z. |- _% C* H
算滿高的tvb now,tvbnow,bttvb: w8 A1 H, \( }; f6 _
不像青椒
' Z6 L  W* z1 F8 ]+ V& X' s( a2 `大人小孩都有人討厭吃青椒