【聯合報╱記者張嘉芳／台北報導】8 N3 T5 S7 R* d/ I2 D& `
2014.04.16 03:06 am
) R& O- v" X$ P# d8 }5.39.217.76
5 ]. F( o7 i; z6 `
+ T, e' x' I1 o ] ]" y許多中小學推動「無肉日」或「蔬食日」，但孩子接受度不高；屏東市鶴聲國小營養午餐長期吃「有顏色的糙米飯」，學生說好香又好Q。
H* V: W+ _( F' v# ]
+ A& _# b, O; W. ~) b4 z$ A記者蕭雅娟／攝影 6 a, J% z, S' |# }* _9 u* G$ f
胖又不動、不健康飲食與生活型態，已成為新興的致癌因子。前五大癌症中，乳癌及大腸癌皆與此有關。
& ~+ R. D% g& A. k4 w* Mtvb now,tvbnow,bttvb! o2 V* r5 a7 `) O( j! u
專家表示，肥胖會促進癌症發展，如果又缺乏運動，易致免疫力下降，無法消除癌前病變，恐促成癌症生成。除了菸酒及檳榔等傳統致癌物外，台灣人嗜肉及不愛動，更是造成大腸癌及乳癌居高不下的主因。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b1 R' n- s2 C* g, c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S# B3 P( P; r* d" G. c
國民健康署長邱淑媞分析，國人肉類及油脂的獲供量，相對較大陸、日本、韓國、泰國及馬來西亞等國高出許多。另外，國人不愛運動比率更在經濟合作暨發展組織（ＯＥＣＤ）的卅個國家中居冠，女性缺乏運動率排名第一，男性不愛動則名列第二。
4 h2 K% e* o2 X- Y7 |* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I! I. [& [0 X. D
世界衛生組織指出，肥胖者罹患乳癌、子宮內膜癌及大腸癌比率，較一般人高出一、兩倍。5 [+ Y+ f" A% N1 w# P) U
) [' C) R) a. Q$ F8 R) x$ I# _' Y中央研究院生物醫學所研究所研究員潘文涵表示，肥胖與乳癌、大腸癌、子宮內膜癌、食道癌、胰臟癌息息相關，肥胖會促進癌症發展。5.39.217.763 [' C% x8 h2 z/ O. \! D$ k$ z! k
4 Z( U% p% K% l5 T9 }肥胖會造成身體ＤＮＡ損傷，啟動癌病變，雖然人體能修復細胞損傷，一旦修復不完全，加上缺乏運動、免疫細胞不良，即無法殲滅癌前病變。
/ Q9 {, d; j5 }1 v2 R, a8 \tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76! F; ?; {+ K3 I9 D9 i
「乳癌是文明病。」台中澄清醫院院長張金堅說，吃太好或太油、肥胖、熬夜、作息不定，皆會影響荷爾蒙分泌，增加乳癌罹患率。
4 D6 Y+ b" @2 u5 @
- J7 o5 Z4 ?0 _ K4 T M7 j# ~5 P& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。衛福部立台東醫院院長祝年豐表示，肥胖不只造成皮下脂肪細胞堆積，也讓細胞長期處於發炎狀態，恐致荷爾蒙變化，影響生殖及腸胃道系統，增加罹患乳癌、卵巢及大腸直腸癌風險。
8 `2 c x+ ?# e {公仔箱論壇: P# u" }/ f- ~2 M$ S8 s) Y% N
專家建議，預防癌症除了應遠離菸、酒、檳榔等致癌物質外，還要規律運動，維持正常體重及健康飲食，少喝含糖飲料，減少攝取紅肉及高糖、高鹽、高油加工食品，以降低新興致癌因子危害。6 Z1 [- h6 a0 I$ W7 S. Z& u: T
9 g! b7 B3 c% N# O7 l
; L, e4 G; A+ u) r' G( B圖／聯合報提供 |
發表於 2014-4-16 09:02 AM
| 