[健康資訊] 對抗甜食慾望　多吃地瓜番茄蘋果較健康

你也喜愛吃甜食嗎？小心吃太多，不但會造成肥胖，還可能演變成糖尿病、心臟病等疾病；彰化基督教醫院鹿基分院營養師陳紋慧指出，如果過量食用含糖食物，就會造成血糖爆起、暴落，小心恐變成惡性循環，戒不掉甜食。但到底要怎麼對抗甜食的誘惑呢？其實可透過像地瓜、番茄、蘋果等食物取代甜食；陳紋慧說，像是富含維生素C、維生素D等營養素的地瓜，不但能滿足吃甜食的慾望，也能有效降低罹患心臟病、癌症等疾病風險。
若食用番茄，能幫助補充身體血清素，當血清素維持濃度正常時，就能讓大腦獲得滿足；陳紋慧說，另外像是蘋果，因含有大量纖維質，可讓胃充滿飽足感，但食用時，最好多咀嚼，才能幫助消化。
透過健康食物取代甜食，不但有助於身體健康，也能避免疾病纏身；陳紋慧提醒，但也要注意，像是地瓜等於半碗飯，最好的方式就是取代部分正餐，若為腎臟病患者，則應減少食用鉀離子含量較高的番茄，才能避免危害健康。