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[健康食品] DIY低脂高纖美饌

  • DIY低脂高纖美饌
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(綜合報道)想健康不一定等於「無口福」,只要識選食材和配搭得宜,健康和美味同可兼得。VNS營養健康中心註冊營養師鄭南絲,今日就教大家利用低脂火雞及大啡菇,炮製意式風味十足的「芝士番茄火雞焗鮮菇」。脂肪含量極低的大啡菇營養價值甚豐,其高纖維優點有助大腸蠕動,幫助消化。另可選購產自美洲的「一高二低」火雞,「一高」是指蛋白質含量高,「二低」則指脂肪及膽固醇低。tvb now,tvbnow,bttvb! K0 C7 D# `- O, w7 U; d
  芝士番茄火雞焗鮮菇7khe6AK"G
4 r% ^5 H& `% ?公仔箱論壇  材料7 l! z" K0 a* c( j" k& }
  大啡菇 兩隻公仔箱論壇$ b, R7 Q7 r& _$ u" U! X0 n
  車厘茄 6至8顆O+Q:xZmw-]
0 g. @! W! Y5 R+ I& Btvb now,tvbnow,bttvb  巴馬芝士2至3湯匙5.39.217.76& n/ Y8 d, z9 s) {$ E. M4 }9 N6 t& Z, W
  火雞片兩片0T& `) {7 \  m% K* w' H5 f
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  百里香 1/2茶匙&E_9CX+_Fbo2I3d
- x! @; S! n' ^# H' M# L6 _5 Otvb now,tvbnow,bttvb  調味料
( c- a6 z/ {* ptvb now,tvbnow,bttvb  番茄醬 1湯匙**過濾論壇**UCr5.39.217.76  [2 ]. _3 |( g8 p
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  海鹽 少許5.39.217.763 Z1 l" w) i  a( x+ F1 k0 \
  黑胡椒 少許-T9`2x"?3s8J5.39.217.76' ~( o2 D0 F' U+ {9 P7 V
  製法  ^; E) M6 C2 o" A4 A. A6 Z
  1. 原隻大啡菇以廚房紙抹乾潔淨,盡量別濕水。tvb now,tvbnow,bttvb6 v! b( b% e6 m' E3 k
  2. 將焗爐預熱至攝氏180度。
  j2 ]# S( \6 j% D$ l& K, B! L, gtvb now,tvbnow,bttvb  3. 把火雞片切絲,車厘茄切半,備用。www.**過濾論壇**.org!]g)njD-L-x
' z* n' k+ v, g! f- i* @. }7 L+ d0 Otvb now,tvbnow,bttvb  4. 將番茄醬均勻塗在大啡菇上,鋪上火雞絲及車厘茄。www.**過濾論壇**.orgIHaM2e5.39.217.76( h; R3 r+ @' I
  5. 再灑上少許海鹽、黑胡椒、巴馬芝士及百里香。
, U) k4 C3 p" x2 p! ~3 k  6. 放進焗爐焗約二十分鐘至芝士金黃香脆,即成。
想健康不一定等於「無口福」,只要識選食材和配搭得宜,健康和美味同可兼得。VNS營養健康中心註冊營養師鄭南絲,今日就教大家利用低脂火雞及大啡菇,炮製意式風味十足的「芝士番茄火雞焗鮮菇」。脂肪含量極低的大啡菇營養價值甚豐,其高纖維優點有助大腸蠕動,幫助消化。另可選購產自美洲的「一高二低」火雞,「一高」是指蛋白質含量高,「二低」則指脂肪及膽固醇低。公仔箱論壇- F7 m& p) t. r, _. c: M& i( `
  芝士番茄火雞焗鮮菇7khe6AK"G0 s! \: W  ^3 p1 s+ x8 m$ e
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  大啡菇 兩隻! t$ {1 u- o0 t! g- N* z0 F; g
  車厘茄 6至8顆O+Q:xZmw-]+ N2 w, r( A% D+ K4 W
  巴馬芝士2至3湯匙5.39.217.764 D; X! H# M: d/ S
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  調味料
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  海鹽 少許
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  1. 原隻大啡菇以廚房紙抹乾潔淨,盡量別濕水。
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  4. 將番茄醬均勻塗在大啡菇上,鋪上火雞絲及車厘茄。www.**過濾論壇**.orgIHaM2e公仔箱論壇- ~2 i7 `& q8 F7 A3 q
  5. 再灑上少許海鹽、黑胡椒、巴馬芝士及百里香。
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