控制血糖就像拍皮球，用力拍打反而可能大力回彈或跳開；慢慢地抓到步調，找到屬於自己「飲食、藥物、運動量」的黃金鐵三角，再加上定期量血糖，控制血糖並不難。 擔任營養師，常發現周遭糖尿病友對於「糖」存有迷思，以下幾個常見迷思，在此分享給同樣有這些疑惑的「糖」朋友們。
+ q; q( q$ a6 V L8 F; h' y一、吃飯會讓血糖上升，改吃麵或吃不甜（鹹）的餅乾或麵包？
) g C+ c9 T/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A：麵及麵包的主原料也是屬於五穀根莖類，對血糖的影響與米飯相同。& ~7 d3 Y7 t: h' k
此外，即使嘗不出甜味，餅乾及麵包在製作過程中都需要添加奶油及糖，亦可能在所包的餡料調味，或是以較重的鹹味壓去口感，所以，餅乾及麵包在攝取量上也需要注意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P k& A9 b: R6 j. d
二、檸檬很酸，打成汁每天喝，可以降血糖？tvb now,tvbnow,bttvb0 k' L- t! M! }8 d
A：檸檬是水果類，只是酸度蓋過味覺的甜度，但水果內含糖分，喝下肚也會使血糖上升。公仔箱論壇# @1 c7 |- D/ r) s
三、五穀根莖類、水果、牛奶會讓血糖上升，所以都不吃或吃一點點？tvb now,tvbnow,bttvb+ x/ u* `3 `& R( d
A：雖然這三類食物皆會升血糖，但高血糖是因為胰島素與細胞間的敏感度下降，無法使血糖正常進入細胞內使用，不代表那些血糖分子是身體不要的。
* C6 r# L: f9 X" T/ {4 ^1 a7 L. g糖尿病飲食建立在均衡飲食上，若極度降低這三類飲食來源，反而造成飲食不均，對健康無益。由於每個人身高、體重與活動度不同，對於食物熱量及份數需求，建議諮詢營養師。
" ^2 _2 a: l3 b0 S# x四、飲料喝起來一點點甜，沒有關係？公仔箱論壇1 U% T8 @* E9 G* S# A/ W X
A：舌頭對於甜度的感覺不敏銳，且飲料中的單糖會使血糖極快上升。
' U5 c( E9 B0 v8 l1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五、自己打的蔬菜果汁不是飲料，很新鮮可以無限喝？
; P6 r% e+ t. h1 K5.39.217.76A：水果的建議量，一天是兩份（約1.5碗），一杯果汁所含的水果量遠超過建議量，攝取要小心。5.39.217.766 g9 p' M6 d# n) H) b5 M
六、黑糖、冰糖、蜂蜜對身體很好，不會讓血糖上升？
/ p( ^7 g8 {" R* ?1 Y( g% TA：無論是黑糖、冰糖、還是蜂蜜都是糖，都會使血糖上升。 公仔箱論壇2 c, A% p* m5 M8 l
七、芭樂多吃可以降血糖？
2 y' {) x( e1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A：芭樂是水果類，多吃也會讓血糖上升。tvb now,tvbnow,bttvb; g' [( @3 p% i
八、常在廣告上看到糖尿病專門喝的奶粉還是罐頭，聽說喝了就不用吃血糖藥了？
& r7 ?9 g0 k4 K( k- @( ^; N% C+ kA：糖尿病專用奶粉或罐頭以提供250大卡熱量為號召，胃口不佳或想與普通奶粉替換者可以使用。但切記，它不是藥物，吃了不會使血糖降低，仍要按照醫囑服藥。公仔箱論壇7 K& k% k8 k4 \& U! V; L5 \
九、很多朋友吃了糖尿病藥後就洗腎了？
3 K/ V: I+ b0 f' \4 S. @5 p) _& v) i公仔箱論壇A：血糖控制，需要「飲食、藥物、多運動」鐵三角互相配合，缺一不可！血糖未控制好，易引起心血管疾病或神經、腎臟、眼睛等的大小血管併發症產生。 |
發表於 2013-9-13 12:33 AM
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