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[中式食譜] 蓑衣茄子[9P]

蓑衣茄子的制作步骤:2 r1 p' P+ I. u4 j9 n( T
1、主料大合影:紫长茄子2根,青椒1只,胡萝卜半根,适量猪肉馅,洋葱1只。
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3 L: v7 P5 p7 l+ r2 _+ x: u% ]- A0 y5.39.217.762、主要配料大合影:六月鲜特级酱油,六月鲜葱伴侣豆瓣酱,盐,料酒,醋(茄子放一点点醋会非常好吃哦~)
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$ O! t. a( S0 G4 I5 V3 U; ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、长茄子洗净,去蒂,然后用刀倾斜45度切,注意不要切断。
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4、置锅火上,加入适量的油,大火烧热后,放入茄子。
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5、至茄子稍微变焦黄,捞出控干油放入盘中备用。
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6、置锅火上,加入适量的油,青椒、胡萝卜等切丁,与肉馅一同入锅翻炒。
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7、加入六月鲜葱伴侣豆瓣酱,炒匀。
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8、加入六月鲜酱油和水,炖一会儿。
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9、将做好的肉酱淋到茄子上。完成。
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