[中式食譜] 蓑衣茄子[9P]

蓑衣茄子的制作步骤：
1、主料大合影：紫长茄子2根，青椒1只，胡萝卜半根，适量猪肉馅，洋葱1只。tvb now,tvbnow,bttvb# D$ Y7 U" E* T- W8 a3 o% H2 P

2、主要配料大合影：六月鲜特级酱油，六月鲜葱伴侣豆瓣酱，盐，料酒，醋（茄子放一点点醋会非常好吃哦~）

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3、长茄子洗净，去蒂，然后用刀倾斜45度切，注意不要切断。公仔箱論壇, ~' f+ t& z5 A, Q+ W, o

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4、置锅火上，加入适量的油，大火烧热后，放入茄子。

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5、至茄子稍微变焦黄，捞出控干油放入盘中备用。

6、置锅火上，加入适量的油，青椒、胡萝卜等切丁，与肉馅一同入锅翻炒。8 U ?% s8 F% l& E1 N k/ m

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7、加入六月鲜葱伴侣豆瓣酱，炒匀。

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8、加入六月鲜酱油和水，炖一会儿。, o9 N% W, O1 V$ J

9、将做好的肉酱淋到茄子上。完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k$ c! C3 U8 Q# u, I6 Y

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