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清 水 4中 式 湯 匙
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鹽 1/8茶 匙
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7 Q! B/ `+ G: n7 O% R0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。OK汁 1中 式 湯 匙
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7 [0 N% H2 P7 B* Atvb now,tvbnow,bttvb白 葡 萄 酒 1湯 匙
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7 w- N% o" `) B C, P8 d% P公仔箱論壇鹽 1茶 匙
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生 油 2湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ q# G- s, a8 F- a8 v4 s3 \
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製法:
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) A3 V8 D- b1 Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 將 一 條 條 長 腩 排 , 斬 成 3件 ,洗 淨 瀝 乾 .tvb now,tvbnow,bttvb/ d6 D( t: T! o9 o$ E7 Y
1 R% n, j' V; h$ Y0 G2. 起 出 半 個 橙 皮 , 不 要 內 皮 的 白 色 部 分 , 切 米 粒 般 大 小 , 取 部 分 橙 肉 切 粒. 公仔箱論壇/ Q% B0 }! H: o2 `; @( Y
餘 下 半 個 橙 切 薄 片 伴 碟 .
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% l0 F# ~# T/ {3 Z# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 排 骨 下 ok汁 ,叉 燒 醬 ,鹽 ,白 葡 萄 酒 ,生 粉 醃 1小 時 ,醃 好 加 生 油 伴 好 .公仔箱論壇! @# G5 Q3 d( n4 [
7 J7 V2 T( R8 ~4. 燒 紅 鑊 ,先 猛 火 煎 排 骨 表 面 至 凝 固 ,轉 慢 火 耐 心 煎 至 熟 ,盛 起 ,徹 底 瀝 乾 油 份 .5.39.217.76" c/ n0 r1 c5 z. @$ T
* j3 G6 w$ \$ x8 W7 t5.39.217.765. 不 銹 鋼 平 底 鑊 ,下 橙 汁 、 皮 和 橙 肉 粒 ,清 水 和 鹽 ,慢 火 煮 滾 ,吉 士 粉 開 水 當 生 粉 水 埋 獻 至 黏 稠 , 熄 火 加 入 排 骨 兜 至 上 勻 汁 料 上 碟 . TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c% I: V5 z+ r* M+ k+ B
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小貼士:, ~ J+ H& z5 `' }9 {) Z
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2 w4 u' K( M+ Z/ N5 _% k公仔箱論壇1. 腩 排 要 選 帶 著 如 千 層 糕 的 肥 肉 的 .! d: G- ~3 B/ C' w" ]3 k
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2. OK汁 的 作 用 是 令 肉 帶 果 味 .
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3. 排 骨 好 搶 火 ,要 耐 心 煎 ,或 改 用 焗 爐 焗 .公仔箱論壇' N# U: e- Q+ i
3 n- Y% O3 R7 n5 G4. 使 用 生 鐵 爐 具 會 令 橙 汁 變 黑 .TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `7 [3 | H- U! I4 r
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5. 喜 歡 酒 香 的 話 ,可 加 適 量 君 度 橙 酒 |
發表於 2012-2-8 11:13 PM
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