材料
, d/ G+ q! \6 G5 ]) f8 h公仔箱論壇西梅（切粗絲）/士多啤梨（切絲）各 12粒、青瓜（切絲浸冰水） 80克、雞 1隻
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浸雞水
+ Q9 |* M+ R5 F, k o八角 2粒、薑片 4片、葱（切段） 2棵、粗鹽/雞粉各少許、水 3公升 + R& W2 _( G: K }+ S0 Y1 P' Y/ M
7 u+ v; \$ c, I; J6 ]5.39.217.76醬汁
0 e1 s8 ^% p. i6 V* j7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柚子蜜 8茶匙、暖水 60毫升、青檸汁 20毫升、魚露 6茶匙、指天椒（切碎） 4隻
7 w, G1 u8 D! ~+ d1 }, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.煲中加水，下薑片、葱、粗鹽、八角、雞粉煲滾後，放入雞，拿起，重複此步驟三次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z, b/ a3 ?# g
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2.將雞放入浸雞水中，開大火煲 5分鐘，轉細火煲 10分鐘，冚蓋再開大火至滾起，熄火，焗 10分鐘，取出浸入冰水中。, ^4 L3 E3 s$ {8 b
; m& r& a! R/ |3 _( A3.撕去雞皮，依順直紋切成絲，備用。
2 G- S3 D4 C+ L/ b. a2 v9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A, x6 x9 g3 _/ [
4.柚子蜜加暖水拌勻，下青檸汁、魚露、指天椒拌成醬汁。
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+ O7 ~- Y u$ {. f2 s) z, `7 N4 I5.39.217.765.西梅、青瓜、士多啤梨、雞絲拌勻，淋上醬汁，上碟，完成。
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發表於 2012-1-12 05:35 AM
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