材料
& s3 C6 n, E( M! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西梅（切粗絲）/士多啤梨（切絲）各 12粒、青瓜（切絲浸冰水） 80克、雞 1隻
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7 J- b: l0 L! ?% a0 Btvb now,tvbnow,bttvb浸雞水
0 A' g! Q2 }8 e$ B6 _7 N x) {tvb now,tvbnow,bttvb八角 2粒、薑片 4片、葱（切段） 2棵、粗鹽/雞粉各少許、水 3公升
. d5 h2 P& N7 m6 {' n: V! X6 g5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q; f L L! B F* H" \' W
醬汁
/ ^+ P9 r1 I% w' |- h: t' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柚子蜜 8茶匙、暖水 60毫升、青檸汁 20毫升、魚露 6茶匙、指天椒（切碎） 4隻
: w, Z) x2 r% g2 m3 r2 l6 T5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h( k$ H& b3 T
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做法
% M% M0 `, B) y J3 A( F8 D公仔箱論壇1.煲中加水，下薑片、葱、粗鹽、八角、雞粉煲滾後，放入雞，拿起，重複此步驟三次。tvb now,tvbnow,bttvb5 W+ S. Y3 |) z: g* w9 G! G. F3 E: S
( w. U; w, J6 D1 Z7 ^公仔箱論壇2.將雞放入浸雞水中，開大火煲 5分鐘，轉細火煲 10分鐘，冚蓋再開大火至滾起，熄火，焗 10分鐘，取出浸入冰水中。
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3.撕去雞皮，依順直紋切成絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `9 P {; Z6 R. |! z6 V- F
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4.柚子蜜加暖水拌勻，下青檸汁、魚露、指天椒拌成醬汁。5 [: R* Y% K+ z3 R
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5.西梅、青瓜、士多啤梨、雞絲拌勻，淋上醬汁，上碟，完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z6 ?7 }% I4 O
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發表於 2012-1-12 05:35 AM
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