[甜品] 魔女之吻

marcus0828

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【材　料】; ]. w& X( B% B9 m, G
黑罌粒果泥	167公克公仔箱論壇6 @; l6 ~! T2 Q
細砂糖	83公克/ x* m  b' [) S, E! L: w( o
吉利丁片	9公克5.39.217.76" B+ Q/ s' N- B4 S/ H" c
白蘭地酒	16公克 ' i. e% a3 o" O) l7 m5 Z! o5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
動物性鮮奶油	225公克" ?  ^0 w- x$ \& p

【做　法】

1.將罌粒果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。

2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。

3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即可。