材料
) Z* z& t* l! N' P- S6 B$ \薯仔（切粒） 300克、蘋果（切茸） 1/4個、車厘茄 4粒、蝦仁 4隻、西蘭花 4朵、菠蘿 2片、青瓜適量、甘笋條 4條、士多啤梨少許
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( t4 O" x: ^- f4 o; `調味料tvb now,tvbnow,bttvb- t$ `; i T7 k! X
鮮奶/蘋果醬油/沙律醬各 2湯匙、胡椒粉少許、牛油 20克
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做法
7 N& b' _4 L8 a: k$ f; ?+ D7 h L公仔箱論壇1.燒滾水，下西蘭花灼熟，盛起；將蝦仁灼熟，盛起。% M$ T$ V; W/ s/ f/ N# {- j6 u: W$ C
4 b5 ?+ G) O: w1 n2.車厘茄一開二備用。% s7 s# [$ X* K
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3.燒滾水，將薯仔隔水蒸 10分鐘至熟取出，加入牛油拌勻，然後下鮮奶、沙律醬拌勻後，下蘋果醬油、胡椒粉略壓成茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z$ \1 A2 |9 x& J
5 z4 \9 X6 G' `5.39.217.764.將蘋果茸加入薯茸內混合，雙手沾上少許水，舀出約 1/4份薯茸搓成球狀，在薯茸上插上西蘭花扮頭髮。* F. o6 Q1 J* ]
5 t* G* e6 x# Z5 a* q8 B& J2 T. f( ?tvb now,tvbnow,bttvb5.再放上車厘茄做眼，蝦仁做嘴巴即成。
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& G6 {! I. o; ~/ g5.39.217.766.薯茸頭上碟，將士多啤梨、青瓜、菠蘿、甘笋伴碟即可。6 W, l0 j$ o1 u: U+ X* j
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薯仔完全壓爛後入口會比較滑，若不完全壓爛，吃下會更有口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C9 |7 U8 n1 S* ^
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發表於 2011-4-4 06:30 AM
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發表於 2011-8-6 02:09 AM
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