材料 公仔箱論壇. m( v' R6 Q7 B+ `
薯仔（切粒） 300克、蘋果（切茸） 1/4個、車厘茄 4粒、蝦仁 4隻、西蘭花 4朵、菠蘿 2片、青瓜適量、甘笋條 4條、士多啤梨少許9 q$ T' W9 b. }) W6 O, a
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調味料
5 U8 q; b, `* _1 ` K' x鮮奶/蘋果醬油/沙律醬各 2湯匙、胡椒粉少許、牛油 20克公仔箱論壇, `8 T2 p7 Q" }( g
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做法
; n$ M/ u: S7 J: C& ftvb now,tvbnow,bttvb1.燒滾水，下西蘭花灼熟，盛起；將蝦仁灼熟，盛起。
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5 @6 X: C+ X' p- D5 }4 Y# b1 Htvb now,tvbnow,bttvb2.車厘茄一開二備用。
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0 e" |- o b6 u7 J: k7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾水，將薯仔隔水蒸 10分鐘至熟取出，加入牛油拌勻，然後下鮮奶、沙律醬拌勻後，下蘋果醬油、胡椒粉略壓成茸。
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4.將蘋果茸加入薯茸內混合，雙手沾上少許水，舀出約 1/4份薯茸搓成球狀，在薯茸上插上西蘭花扮頭髮。
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5.再放上車厘茄做眼，蝦仁做嘴巴即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F I8 D, b m( Q9 R A& A
. K, e, ~6 `% q1 i, s: t" l公仔箱論壇6.薯茸頭上碟，將士多啤梨、青瓜、菠蘿、甘笋伴碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb) r" b/ F# q5 b3 J+ Z
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貼士5.39.217.76& K9 M8 v( A1 |1 h' {" j, U
薯仔完全壓爛後入口會比較滑，若不完全壓爛，吃下會更有口感。: C1 \# k+ Z( e) o, K
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發表於 2011-4-4 06:30 AM
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發表於 2011-8-6 02:09 AM
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