材料
1 M8 I& \5 h- k) C$ c8 N9 B雞扒 1件、西紅椒 1個、蒜頭 1瓣、即食麥片 1/2杯、海鹽/甜椒粉各 1茶匙、橄欖油/蜜糖/小茴香粉各 1湯匙、生粉 1/3杯、水 2湯匙
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' z e2 b; X8 h% j" V& [3 H$ p公仔箱論壇做法5.39.217.76; m4 h! {5 y; E) @
1.西紅椒去籽切粒，連同蒜瓣一起放進攪拌機內，加兩湯匙水打成漿，隔水，加入蜜糖拌勻。公仔箱論壇8 r. q5 R# W- _
5 H- ?8 f, o1 ~+ }+ }5 G8 f公仔箱論壇2.把即食麥片、海鹽、小茴香粉和甜椒粉混和。雞扒去皮，切件，依次序沾上生粉、紅椒漿和混合香料後的麥片。
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: z$ @' w6 l2 b7 F3 p, _5.39.217.763.把雞塊放在焗盤上，放入預熱至 220℃焗爐，焗 30分鐘，中途掃上少許油可讓顏色更靚。 公仔箱論壇2 E& Q5 l* p7 w- S; G, R6 X
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如果不用雞扒，也可用雞全髀來做，焗完後更像快餐店的炸雞。5.39.217.76- u3 `" G. v1 ~5 c- a& m
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發表於 2010-10-21 05:36 AM
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發表於 2010-10-21 11:24 AM
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