[食肆地點] 海景軒˙「茄子船吸引 炸燕麥新鮮」

nt1972

; r1 t. T! L! Q% \1 ?" p5 X公仔箱論壇

來自澳洲的日本種茄子，挖空中間，取出茄肉切條，泡油後加入蟹粉煮香，釀回大茄子，鋪上芝士焗至金黃色。（$270）

" C) y% i# P3 w. U. G3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 v) S( S) ~9 B; A, Rtvb now,tvbnow,bttvb

5 O: o1 q5 a3 O+ i  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

以六両重太湖蟹拆成蟹粉，採用「老少平安」豆腐，沾上燕麥後炸香。（$240）

8 z- ]6 o; Z: o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ s* z# u4 g% [9 B2 O2 j2 j
公仔箱論壇9 Z) b! {- ?) C
Esther評語﹕海景軒的茄子船賣相吸引，味偏淡的茄子與淡芝士，與味濃的蟹粉是保險的配搭，若茄子切粒吸收更多蟹粉會更好。豆腐與蟹粉也是經典配搭，加上燕麥炸香有點新鮮感。
; u; b# Y4 Q- m: Z公仔箱論壇6 y9 Q, p' n- _* n: Z& j( B6 J* K

hippy_123

謝謝分享。回應是最好的支持。