[中式食譜] 清汤羊肉

咖啡愛奶茶

原料：羊腿肉、小肥羊火锅调料、葱、姜。
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; o; `( t) z$ V+ [, s5 B# B: p6 A3 H( N1、首先把羊肉切成麻将大小的块，然后焯一下水，去掉血末。公仔箱論壇. O* r  u2 T. K
2、然后取高压锅一只，将处理好的羊肉放到锅中；
- i, v% Z* `/ B9 k. Z公仔箱論壇3、然后放入小肥羊火锅调料（我用的是清汤的），放入适量的姜和葱，将高压锅盖严，从冒气开始算时间，上气后20分钟就做好了。