材料公仔箱論壇: {$ g+ B; R+ O2 F6 P) Y5 g
紫蘇葉 4塊、帶子 1隻、海膽 40克、天婦羅粉適量- J( P3 a, C) L+ y& E! Q/ D8 Y9 T7 b9 s
! M* L2 W5 _! T+ ]/ A5.39.217.76天婦羅漿
- n q+ ^0 H7 I' r! M$ ]tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1隻、天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、冰水 300毫升2 [9 ^ {1 S$ k- T$ D
" @/ z- z& {6 f- |. r
* o1 P# u. `9 u( Y- T4 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法
6 e: h( e6 v, ?6 q5.39.217.761.將帶子切碎，鋪於兩塊紫蘇葉上，再放上適量的海膽，蓋上另一塊紫蘇葉。5.39.217.76" N) r- b# |- O% ^# N# ^) y
+ v6 T+ \; {) T9 t8 M+ T5 t5.39.217.762.蛋黃加入冰水，下天婦羅粉、小麥粉，拂勻拌成天婦羅漿備用。
& a9 R" k8 {2 B& q) {: W公仔箱論壇" x W( P& v$ u; J1 E- g
3.將紫蘇葉拍上天婦羅粉，再沾上天婦羅漿。公仔箱論壇7 w N* U+ {& G3 n/ R3 I
5.39.217.76* s) b! y5 B6 F2 Q8 V
4.開大火燒滾油至 180℃，放入紫蘇葉炸約 1分鐘至浮面，撈起切開。
" P" q# B4 n9 Y G$ Ytvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-9-9 03:53 PM
| 