[中式食譜] 海膽紫蘇天婦羅

nt1972

材料
; Q, u$ X  C3 g1 O; @. y/ o3 u, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫蘇葉 4塊、帶子 1隻、海膽 40克、天婦羅粉適量
7 z( H* k3 B+ A7 S1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 i7 }, Y' _- |tvb now,tvbnow,bttvb天婦羅漿
# W& m) o7 O# r8 d' h2 D: a蛋黃 1隻、天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、冰水 300毫升tvb now,tvbnow,bttvb9 F0 }6 F0 W9 P' ~# G- k" d! g

7 F- Y- f2 k$ S0 V) {
" P  f* p4 y/ L做法tvb now,tvbnow,bttvb" _8 Z2 A7 r6 M$ D
1.將帶子切碎，鋪於兩塊紫蘇葉上，再放上適量的海膽，蓋上另一塊紫蘇葉。
9 K- ]# n5 E, }5 o1 X, A5.39.217.76公仔箱論壇2 W! w" B- M1 `
2.蛋黃加入冰水，下天婦羅粉、小麥粉，拂勻拌成天婦羅漿備用。* c4 _! }. _5 Z6 L5 ^
tvb now,tvbnow,bttvb' Z! n! Z' J- H* ?: c+ K5 @3 e
3.將紫蘇葉拍上天婦羅粉，再沾上天婦羅漿。
; }7 h$ p* D% y
* y9 g1 _, ]( g; O5 z! K6 _5.39.217.764.開大火燒滾油至 180℃，放入紫蘇葉炸約 1分鐘至浮面，撈起切開。 5.39.217.761 [" y9 s' P  L0 ~5 V4 I! L