一百多年前，廣州有一家老字號的茶樓，叫做「蓮香樓」。「蓮香樓」的點心遠近馳名，人人愛吃。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~9 h( m4 H5 `* h' {1 `
據說，當時蓮香樓請了一位潮州籍的點心師傅。有一年，這位師傅把許多著名的蓮香樓點心帶回鄉，分給家人品嘗。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y; K2 O' ]7 c, P4 J. m
誰知點心師傅的妻子吃了蓮香樓點心後，很不滿意。公仔箱論壇% n+ O4 q; c. ~) m
7 p3 N/ T2 z. E5.39.217.76妻子：「想不到你們做的點心平平無奇，比起我娘家炸的冬瓜角，可差得遠了！」tvb now,tvbnow,bttvb2 F1 c" y9 I9 U2 Y4 V+ x; R$ q
點心師傅聽了妻子的話，很不服氣。5.39.217.764 j h3 O G. A. I
( i2 K9 U' u: x" u$ ^4 L# x$ d+ v! u7 v/ S點心師傅：「快把你娘家的冬瓜角做出來，跟我們蓮香樓的點心比一比！」公仔箱論壇/ ?1 ~( B5 g( u& M: }" e
第二天，妻子準備了一鍋冬瓜茸，用白糖、麫粉來做餡料，再用麫粉皮包成小角，放在油鍋炸至金黃色。點心師傅嘗了一口，連聲讚好。
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! J$ Z8 _3 N' \- p/ m# Ptvb now,tvbnow,bttvb點心師傅：「很好吃！你這個手藝勝過我們蓮香樓的大師傅！」tvb now,tvbnow,bttvb @ c7 W2 X9 v% v2 J, c
點心師傅把妻子做的冬瓜角，帶給茶樓的師傅們品嘗。蓮香樓的師傅什麼樣的美點沒見過？可是，他們吃了冬瓜角後，都讚不絕口。
. c# C. ^/ Q. P$ R) C; w5.39.217.76蓮香樓的老闆知道了，也來嘗了一個。5.39.217.76+ K. z* M) ?# i4 ?8 [/ U
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老闆：「味道很好！這是哪的名點？叫什麼名字？」- C- v/ | g/ i- v, o0 C1 n
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潮州師傅一時也回答不出來，其中一個師傅便說：「這是潮州師傅的老婆做的，就叫它做『潮州老婆餅』吧！」
( j& G% D1 {& U5 ~ btvb now,tvbnow,bttvb老闆認為這種餅香甜可口，顧客一定喜歡。於是，他叫潮州師傅把老婆餅加以改良，把用油鍋炸改用烘爐烤，把外型改成圓形。
) w& o9 {/ G6 @6 t+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潮州老婆餅推出後，蓮香樓的生意大好，潮州老婆餅的名氣也愈來愈大。
# x7 R; k$ P' K7 E1 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [7 Z# J Z! o4 ?" J. c; \" f
後來，老婆餅的製法亦傳到香港和澳門等地了。
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