[美食介紹] 苹果瘦肉生鱼汤 ， 描述： 清胃肠积热，补肾益肝，安眠养神，还能防止出现眼袋

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苹果：3个

生鱼：1条

瘦肉：300克

红枣：6粒

水：8碗

姜：3片

(3-4人份) 5.39.217.762 ~# M4 S: X1 }8 Q9 h$ U6 X3 I, m2 v
　　做法：
! \0 M$ [/ D" n# o7 ]tvb now,tvbnow,bttvb　　1. 苹果洗净，削皮去核，每个切成4瓣；红枣洗净，拍扁去核；
3 l2 @, o8 z, l2 Q* ?  q公仔箱論壇　　2. 瘦肉洗净切块，汆水捞起冲净；
" r. I! [: A5 `) w( G  X) a0 [( L　　3. 洗净宰好的生鱼，起油锅，下生鱼和姜片小火煎至两面微黄；tvb now,tvbnow,bttvb0 Z8 }" {6 H* U3 T* h
　　4. 煮沸清水，放入煎好的生鱼和其他材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb- m+ z4 U9 h0 v+ S
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　　功效：
& m+ w* E- ~, p. p; N0 r  Ltvb now,tvbnow,bttvb　　清胃肠积热，补肾益肝，安眠养神，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用，还能防止出现眼袋；对脾虚、气血不足、浮肿、头晕有疗效。6 l) L8 U6 C) F5 j% y# l: f4 M
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　　●靓汤心水
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　　1. 市面出售的生鱼主要有乌鳢、斑鳢及其杂交种这三种。其中的乌鳢的肉腥味较浓，它长得体型较长，头比较尖，更似蛇状，买时可加以区分。
+ Z9 n6 U5 S( D; i$ v/ e! r公仔箱論壇　　2. 生鱼骨刺较少，所以煲汤时可不放入煲汤袋。

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