 | | 巴戟：15克 |
 | | 排骨：500克 |
 | | 杜仲：15克 |
 | | 花旗参（片）：15克（或一粒） |
 | | 黑枣：5粒 |
 | | 枸杞子：10克 |
 | | 大蒜：3瓣 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
7 _# L# [3 P$ l" _/ b5.39.217.76 中药杜仲、巴戟有养阳壮腰补肾的功效，加入排骨炖煮，很适合冬季进补，能滋养身体、温暖身心，尤其对更年期妇女、老人和男士来说，可多饮用。
( V+ t3 T* M5 F7 X0 f4 _公仔箱論壇 (3－4人份)公仔箱論壇' D9 P, j6 q% B8 f. T
调味料：
9 y$ t: o- |2 x$ V+ J! B$ r* j 米酒：1碗公仔箱論壇4 M. H* @6 o$ M6 v/ M6 d r
盐：适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P9 }3 n" o t3 n5 [8 |
做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 ?/ f0 h( z7 e. X8 J
1. 排骨洗净斩块，汆水捞起冲净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d( V9 n$ Q T
2. 杜仲、巴戟、枸杞子、黑枣（去核）洗净；大蒜去衣；
' V' ^( k2 R: } `6 H+ G公仔箱論壇 3. 花旗参片用温水清洗一下。如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用干净毛巾包好，放在砧板上用锤子锤碎，因此最好还是在购买花旗参时请药材店代为切片；
0 B( r0 C; B- _- I 4. 煮沸清水，放入所有材料，倒入米酒，武火煮20分钟，转文火煲一个小时，下盐调味即可食用。, Y* H% C3 O0 w+ A6 v2 [- b
功效：
9 }. d) d& n3 |0 F L- \# F( Utvb now,tvbnow,bttvb 治疗腰酸背痛，增强免疫力，增加体力。感冒、有发炎症状及常口干舌燥、实热型体质者慎服。公仔箱論壇6 T& w+ z' m$ w2 J
●美食科学堂1 X3 j d& j/ B; K- P. P
巴戟5.39.217.761 w$ p7 y% Q! O6 e8 n! W; G1 b
巴戟又名巴戟天，产于南方，是著名的南药之一，有祛风湿、壮筋骨、补腰肾的作用，通常多与杜仲搭配，加入猪肉、猪尾、牛尾或鸭肉，煲成汤水。除此外，巴戟还能泡酒饮用。
1 m3 W y3 k: {7 h& ?+ B" X8 b5.39.217.76 巴戟可在中药店购买，根呈扁圆柱形，略弯曲；表面灰黄色或暗灰色，质地韧；以条大肥壮，呈链球状，肉厚色紫者为佳。
1 I4 n+ X) x* }5.39.217.76 黑枣
; l( ] e6 f- G' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑枣和红枣一样，都是鲜枣的干制品，只是加工方法不同。入药一般以红枣为主，最能滋养血脉，可医治面容枯槁、肌肉失润、气血不正等症。黑枣入药虽不如红枣广泛，但也以补肾养胃见长。
( [. S! t c* F9 t' v% b# X 黑枣亦称乌枣，选购时应选皮色乌亮有光，黑里泛红；皮色乌黑的较差；黑色带黄的更差；呈褐红色的是次品。用手捏应感觉滑而不松泡，说明质细结实、干燥、核小。
5 ^& H3 m) N! d M3 etvb now,tvbnow,bttvb ●靓汤心水
. U0 S$ p. w4 P) c: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 花旗参质地以“较坚硬”并“较老”者为优选；有进口和国产之分，功能上无明显差别；有切片和原粒，可根据自己的实际需要购买。 |
發表於 2009-1-19 10:41 AM
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