川贝枇杷叶炖鹌鹑 ， 描述： 止咳补气、润肺清热、补而不腻

尛滊靤

干枇杷叶：10克

南、北杏：10克

鹌鹑：两只

元肉：10克

川贝：12克

姜：2片

水：5碗

5.39.217.76+ E$ s& Y# _3 Q+ s% u! @2 ]) }- v& G
　　用川贝枇杷煲水、煲汤是化痰止咳的良方。现在天冷干燥，容易感冒，而且咳嗽不断“手尾长”，煲点川贝枇杷喝就最合适不过了。虽然现在不是枇杷果上市的时节，但用枇杷叶（干、鲜都可）代替，一样有清肺胃热、降气化痰之效。
2 }5 B) X$ w3 M3 Y　　" }' V. k, Q; u; b, g
　　做法：
9 U" Z* y$ t; Q! d+ T5.39.217.76　　1. 将川贝、枇杷叶、南北杏和元肉洗净；公仔箱論壇& g; @7 g/ q1 L$ k- y
　　2. 洗净宰好的鹌鹑，斩大件；
2 P7 |  _$ ^$ K: y- t4 L4 X$ I公仔箱論壇　　3. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水先武火煮20分钟，再转小火炖两小时，下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb% H! A/ b# m! q
　　　　公仔箱論壇& I& m; ?. o- O! J: {& g
　　功效：
. k; ], a) x$ e6 R　　止咳补气、润肺清热、补而不腻。8 b6 O4 Y  j5 i" H

8 I! {; L- [9 _1 Z3 W% n　　●靓汤心水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K- ]7 S4 H! p
　　1. 由于川贝味甘苦，在配料中加入元肉，则汤更加鲜甜，更加开胃。一般川贝在药材店买得到，最好选购未经处理过的（带少许灰色），处理过的川贝相当白净，虽然好看，但功效较弱，而且价钱也较贵。
7 X' Z" @& S6 S) r, e5.39.217.76　　2. 如用的是鲜枇杷叶，则量要稍稍加大，清洗时需将叶背面的绒毛刷去，撕碎。tvb now,tvbnow,bttvb, Z# p  K2 M7 @* k
　　3. 煲汤时可将川贝、枇杷叶装入煲汤袋，则喝时方便，不影响口感。

无印良品

平時都好少飲呢個湯...! ]- i+ w9 f+ v- G

) B1 y3 H# H% C; c- p; ]! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可能系怕..... x& B! e9 f% T8 k4 a
tvb now,tvbnow,bttvb9 F2 P- {) W' J% W