川贝枇杷叶炖鹌鹑 ， 描述： 止咳补气、润肺清热、补而不腻

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干枇杷叶：10克

南、北杏：10克

鹌鹑：两只

元肉：10克

川贝：12克

姜：2片

水：5碗

% K" f8 S/ U) Z6 \. ~" [' V　　用川贝枇杷煲水、煲汤是化痰止咳的良方。现在天冷干燥，容易感冒，而且咳嗽不断“手尾长”，煲点川贝枇杷喝就最合适不过了。虽然现在不是枇杷果上市的时节，但用枇杷叶（干、鲜都可）代替，一样有清肺胃热、降气化痰之效。
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- ^  t3 f( b" E) x) w" g# Vtvb now,tvbnow,bttvb　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _- l' |/ G5 S) @
　　1. 将川贝、枇杷叶、南北杏和元肉洗净；. ?. H% U1 D/ Q
　　2. 洗净宰好的鹌鹑，斩大件；tvb now,tvbnow,bttvb+ D7 t! c# N) A& M
　　3. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水先武火煮20分钟，再转小火炖两小时，下盐调味即可食用。; H- j  G/ A0 ?  C
　　　　
4 Y- B9 H+ |2 l- _: Y/ [5.39.217.76　　功效：公仔箱論壇5 B' @8 U6 D" ~2 G" [
　　止咳补气、润肺清热、补而不腻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |7 f# O$ J. i. n! P- J

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　　1. 由于川贝味甘苦，在配料中加入元肉，则汤更加鲜甜，更加开胃。一般川贝在药材店买得到，最好选购未经处理过的（带少许灰色），处理过的川贝相当白净，虽然好看，但功效较弱，而且价钱也较贵。
0 F) m$ ?4 x2 I( l$ |公仔箱論壇　　2. 如用的是鲜枇杷叶，则量要稍稍加大，清洗时需将叶背面的绒毛刷去，撕碎。
% `' L6 ~. p  Q/ L; q, [) u, t　　3. 煲汤时可将川贝、枇杷叶装入煲汤袋，则喝时方便，不影响口感。

无印良品

平時都好少飲呢個湯...
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可能系怕....5.39.217.766 S9 c: P- \+ E  S1 Z7 O) N5 n
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