魚香肉絲tvb now,tvbnow,bttvb9 l, d: e, V$ \9 h
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9 q3 H# Y5 s7 F( U$ l% b6 V. r" \材料:
9 L0 ]9 ]) d1 x% L# X瘦豬肉半斤6 ~* b3 }) L/ m( U, m6 o0 L
荸薺6個
+ s, t# m# X, K& F( R, h公仔箱論壇乾木耳2大匙
1 M0 k# L( n" U" [0 q; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末2小匙
) I# Z q7 V% N6 O蒜末1小匙" z5 m' O+ T* ]2 e9 D' u" S
醬油1大匙
" d: A; J; {9 [1 O% n( u# j8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: E2 @$ P4 V: ]( _1 g1 `$ g
油3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M, G( s4 `1 \" K
& X4 T% [6 B0 Q+ \8 h7 T5.39.217.76' r$ `: |5 O# H
醃料/調味:
! Y4 |4 l* F( x4 H' q: I3 Y# w8 i蔥末1大匙
5 |) `- |% |5 N( [0 K公仔箱論壇醬油1大匙
' j7 h9 P+ V& n3 T8 Ttvb now,tvbnow,bttvb醋1大匙
4 K8 q2 H; i0 X7 |& o! r0 M8 o3 o5.39.217.76辣豆瓣醬1大匙公仔箱論壇$ {2 l4 B1 i( v5 I# H& [) ~
酒1/2大匙
9 \6 X0 h' g& a. m, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1小匙
& L& C, k" H$ n6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2小匙
4 f+ X1 H1 b3 h太白粉1小匙
( f7 D" I+ q3 N& H5.39.217.76麻油1小匙
+ h; {" d3 }/ G9 l. v8 b5.39.217.76胡椒粉少許
/ i" q0 `' `. Q/ C1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" K# P& F) n% R s/ s公仔箱論壇
" u& j8 z5 |- R. m) J) h) M- d製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下8 {, j' H$ t$ f- i H
! ?8 H. O% g# o! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 F% x- a- C, H+ z- O5.39.217.762. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z# v% B9 s7 z' F- l( [ Z! K+ |
去皮洗淨切絲
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# P( P5 w o8 [) i* H3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱(如用生油須先燒滾，待冷卻至8盛熱)，傾入拌醃過$ F/ P3 E: Q W
之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已熟即行撈起，餘油倒出。(約半分鐘)tvb now,tvbnow,bttvb" y3 ^9 {8 j; G2 l7 J) w. t
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* W6 e4 F" h* |! _0 o4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下荸薺絲、木耳絲同炒，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入綜合調味料迅速炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2009-1-16 10:36 PM
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