 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R% o* n. Y2 w* b( V. p* r8 M
/ q8 }6 x; a0 S+ |/ U, w. V7 {) l. ]% jtvb now,tvbnow,bttvb 逢年过节，餐桌上总少不了几道“意头菜”，以图个吉利的好彩头。“红焖猪蹄”入口啖啖有肉，富含的胶原质还可养颜，更因为以猪手为主要材料，而被广府人赋予了“横财就手”的雅名。
O% C1 m8 R7 K, S8 ]- J TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g2 a4 p# z) R' k6 }
材料： 2 E% K% N0 Z; J! I
猪蹄1斤半、冰糖 80克、姜 4片、葱1棵、干葱6粒、清水2碗、老抽 1/2碗、生抽 1/3碗、花椒八角适量3 M* u& P& b7 q3 @! N3 H
7 |# @+ t: m1 C$ o% K6 Mtvb now,tvbnow,bttvb
0 O7 B0 B/ ? \8 h" ~3 A6 N) e+ C( l8 {制法：
2 a) ]/ a5 n5 F( S( Y5.39.217.76 1、猪蹄出水，再用绳扎好。
% j8 ~3 M1 \( E8 [7 e+ s0 T公仔箱論壇 2、花椒、八角、姜、葱、干葱加少许油爆香。
, {8 V7 x( G3 h eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、加入冰糖、清水，煮滚。
. K. y3 T! ~+ ]( Q 4、加入生抽、老抽、猪蹄一起煮滚，转慢火煲3小时至入味即成。
! u/ @9 J( Y$ e1 T; A' g# R& ^4 Q 公仔箱論壇4 D- A+ R/ S% {/ `
美味加分5.39.217.76( v3 ?, P% v$ N, {4 j0 E
1、 煮前用绳扎起元蹄，可避免煮熟后因肉质松散而影响外观。/ @3 m5 v% ^! @" k
2、 隔晚煮好放入雪柜，翌日才吃，更加入味。 |
發表於 2009-1-13 10:56 AM
| 
