 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。
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调味料：
T# r9 e( o4 M& ?tvb now,tvbnow,bttvb 黄油：两汤匙tvb now,tvbnow,bttvb- ]$ f- i$ v2 h* u' J
淡奶油：3汤匙5.39.217.76" P+ y5 @7 p# `; y/ ]( r
黑胡椒粉：1/2汤匙
s, M+ J) [ H% M7 I8 Q: [! M5.39.217.76 盐：适量
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做法：. d+ ~( p# ?: b- o8 w
1. 南瓜切皮去瓤，切小片；
3 O8 s5 F! o1 s1 x. u5 Q+ T 2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；
+ c) O$ g" w7 z! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；
6 c' ?2 j& J& ~- f; _公仔箱論壇 4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。
0 t* x3 k8 O4 F- V2 I1 i" ] 功效：tvb now,tvbnow,bttvb9 e$ e9 C# Y) R( Y
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1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。
2 y6 P" r1 c6 b8 ` 2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。0 z k n2 U& X7 \
3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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