[西式食譜] 牛肉他他沙律

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材料5.39.217.767 i, A7 I/ C, |: p% Y
牛柳 8片、沙律菜 35克、車厘茄（開邊） 1粒、青瓜絲/洋葱各 15克、粟米粒 10克、即磨黑胡椒/鹽各 1/2茶匙、和風沙律汁 3湯匙
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1.開大火將鐵板燒熱，用油掃將油平均掃上鐵板，放入牛柳煎香，灑上鹽、黑胡椒調味，煎至半熟。
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2.牛柳撈起，逐片放入冰水浸泡降溫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R# d3 C" {% [4 q1 a. `$ W2 k
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3.將沙律菜、洋葱、粟米、車厘茄、青瓜絲放上碟，再放牛柳，最後淋上和風沙律汁，即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 U+ A& _3 X2 v& x: X1 |& e

8 C4 L0 d8 ~% f/ _1 z- `4 V7 H6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 b+ ^' i  B" [) q將煎好的牛柳浸冰水，可令肉質更爽口結實。 公仔箱論壇8 Y$ E: T# Y& m

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