材料
/ Y' M: o! z, e: w! Z$ i6 g' m5.39.217.76壽司飯 2碗、三文魚碎 10克、雞髀肉 2件、火腿/紫菜各 1片、芝士 1/2片、生意粉 1條、雞蛋 1隻公仔箱論壇8 w9 e* z3 d/ e* C1 B0 i( m
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb- W2 `% j2 L, i0 i5 i' K8 f
蒜鹽 1茶匙、麪粉１ 2/3湯匙、胡椒粉少許、醬油 2湯匙6 r/ s. M K7 _6 K9 l9 Q. {( F) R
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$ Q! _3 O! c& C* E9 L8 O: q公仔箱論壇做法5.39.217.76 I- n( t- f& z+ q6 U' S C
1.飯拌入三文魚碎後分成兩大份及四小份。將大份的趁熱各以保鮮紙包好，搓成上窄下闊的面形；將四小份各用保鮮紙包起，搓成橢圓形成耳仔。用生意粉將面及耳仔穿起。% g8 @4 L2 K4 {# O2 I
# t. N- Q P9 J* H% T5 d: ?2.紫菜剪成頭髮、眼睛及眼眉，放在飯糰上；將火腿剪成橢圓的嘴巴放於飯糰；用飲管在芝士上吸出小圓形，放上紫菜成為眼珠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w v2 X9 X- \5 ` b2 H6 k I6 l
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3.雞髀肉一開二備用；將雞蛋拂勻，加入蒜鹽、麪粉、胡椒粉、醬油拌勻，放雞肉沾均勻。" k6 _( U# U, A( s, {' Y# w4 f& L0 a
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4.用大火燒滾半鍋油，放入雞件炸至金黃熟透，撈起瀝油後，即可與伴菜及飯糰排入飯盒中。
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發表於 2010-9-18 06:40 AM
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發表於 2010-9-18 02:49 PM
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