[西式食譜] 西班牙火腿煮蛋

nt1972

材料
, J7 H3 j4 t0 t  z- [7 P西班牙 Serrano火腿 2片、橄欖油/鮮百里香草適量、鵪鶉蛋 8隻、羊芝士 50克（切碎）、黑胡椒碎少許公仔箱論壇: F  x& j5 n- Z2 T' q9 G7 ~

% x1 o; A3 H0 Z; ?- W公仔箱論壇公仔箱論壇, P0 E4 v, E* D4 S/ ^  R$ L7 A
做法
! m% n0 x" S* V% c6 ttvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊下少許油，以中火將火腿煎至金黃取出。5.39.217.76' |0 P7 @* x! N! d0 j

8 {! t( G& k# y7 g  x; R7 A. Y公仔箱論壇2.將鵪鶉蛋打出，原隻倒入鑊中，待蛋白凝固後，鋪上火腿，在中間位置撒上羊芝士。公仔箱論壇, D7 E8 D4 G- I# W1 [. m0 u

8 p, {$ H5 A' T1 ?$ d8 {3 g公仔箱論壇3.待羊芝士略溶，平均撒上百里香草和黑胡椒碎即可。
4 W1 R( C/ [4 @0 t- `0 S公仔箱論壇
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' A* y' d  z2 C0 Y- y0 m/ {鵪鶉蛋用尖剪刀剪開，會易於打出完整的蛋。tvb now,tvbnow,bttvb; ]9 V1 c# o( r$ Z/ R

hippy_123

謝謝分享。用鵪鶉蛋，有點罕見。