材料公仔箱論壇: e5 ~5 _, ~; E+ s$ E5 \/ O
馬齒莧/瘦肉各 1斤、芡實 2両、薑 1片、蜜棗 1粒、水 2公升、鹽 2茶匙
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( Q% O6 ?- i8 B1 T/ y) s* ]0 [做法公仔箱論壇" W4 H! B) i# g5 D: P* t
1.瘦肉切塊，連薑片一起汆水，撈起備用。馬齒莧洗淨，根葉分開。5.39.217.76" D$ L- S9 H, u0 V( P- n, s/ J+ a: h
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2.水煲滾後，加入馬齒莧根和葉、瘦肉、已洗淨的茨實和蜜棗。tvb now,tvbnow,bttvb0 r+ H" k5 o& z9 K
) {! P9 t0 T( I+ `5 H3 R( x. ttvb now,tvbnow,bttvb3.先用大火煲 10分鐘，再改用小火煲 2小時。最後加入鹽調味，即可上碟。+ a( Y( f I2 g4 Y- f, `$ @
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清洗馬齒莧時，記緊不要丟掉根部，因為根部也非常有營養和食療功效。
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發表於 2010-9-15 06:42 AM
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發表於 2010-9-15 11:58 AM
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