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[中式食譜] 馬齒莧排毒湯

材料
/ ?# K8 L7 h; p, z5.39.217.76馬齒莧/瘦肉各 1斤、芡實 2両、薑 1片、蜜棗 1粒、水 2公升、鹽 2茶匙
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1.瘦肉切塊,連薑片一起汆水,撈起備用。馬齒莧洗淨,根葉分開。
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7 X/ N- ?0 k" f1 [公仔箱論壇2.水煲滾後,加入馬齒莧根和葉、瘦肉、已洗淨的茨實和蜜棗。5.39.217.76( s! Z2 X# `+ G: _+ d
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3.先用大火煲 10分鐘,再改用小火煲 2小時。最後加入鹽調味,即可上碟。0 J  l8 J2 ?( B2 O
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清洗馬齒莧時,記緊不要丟掉根部,因為根部也非常有營養和食療功效。
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