[西式食譜] 豆腐芝麻軟心慕絲

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材料9 G7 \& w, E8 d, y
滑豆腐 10克、芝麻雪糕 3克、淡忌廉 20克、魚膠粉 5克、糖 10克、薄橙片 1塊（裝飾用）、脆枝 1條（裝飾用）tvb now,tvbnow,bttvb$ n2 A; p! F& l' J% X

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做法
, P, k) X  t. M: V+ @1.將豆腐、淡忌廉、糖、魚膠粉一同攪勻，放入唧袋備用。
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2.將混合好的材料注入模中至一半滿，再放入芝麻雪糕，然後再倒入其餘的一半豆腐慕絲。
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3.放入雪櫃雪 2小時至凝固，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u* m% H1 j6 U/ ?) P) r2 I
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city'super總廚 Charmaine評︰質地相常軟滑，而且豆腐配芝麻效果討好，相當有驚喜。 7 ?. {' D9 {) U+ F7 e! i1 V

hippy_123

脆枝是什麼？謝謝。