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[中式食譜] 蔥蜆蚧鴛鴦雞


7 A; G' B5 E' ^  G) B. a5 m  N材料:         tvb now,tvbnow,bttvb, s! D8 }! U5 _4 {1 C0 L: R: t
冰鮮雞半隻、田雞、蜆蚧醬2湯匙半、乾蔥頭6粒、蔥段1量杯、蒜片2粒、薑片10片、甘筍片8片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z' F# ~' |$ \' G' [* u

6 p( `1 h1 ]9 d0 X5 w) g公仔箱論壇調味汁料:
1 z- P# f6 H( a: F" g, y! @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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$ X# I  s: m1 U  F5.39.217.76醃料(田雞或雞): tvb now,tvbnow,bttvb9 S1 {% o  A- s" L7 n) e+ n
生抽1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、燒酒2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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* _, g" q* h; l5.39.217.76做法:        
' h! P; o. ]$ G9 e0 x, P( D( gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞及田雞充份洗淨後斬件、抹乾身,與醃料拌勻醃15分鐘備用。
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& Z# q) y& X1 n9 {2. 在雞肉料上拍上一些生粉,下鑊半煎炸至金黃熟透,取出隔油備用。; `+ Z5 S# a7 E- B

% f3 z7 g1 ^  p5 V$ Htvb now,tvbnow,bttvb3. 乾蔥、蒜片、薑片、甘筍片及蔥段充分炒香。
/ J- ~6 f/ V6 U* O" w, a8 g. ^3 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 S1 T6 E' b4 S( `公仔箱論壇4. 雞件及田雞回鑊炒合,加入蜆蚧醬炒勻,再注入汁料煮滾收汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb( K6 W7 ?9 Y8 E: B6 l$ r5 v3 h

8 ?) V. e, s' j2 g' cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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