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材料: 5.39.217.764 Y9 L: p! `8 d
冰鮮雞半隻、田雞、蜆蚧醬2湯匙半、乾蔥頭6粒、蔥段1量杯、蒜片2粒、薑片10片、甘筍片8片
5 u5 u3 C% j5 R+ m( B0 }) ~$ e" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j& l. Q/ Q/ n9 y1 K: l; q
調味汁料：
* O2 G& L( ?2 ]# H2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r( J* U% W: ^& j O! G0 a
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$ Z. S3 m7 w! J5.39.217.76醃料(田雞或雞)： tvb now,tvbnow,bttvb* |" }# T {8 f9 D$ Q" J
生抽1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、燒酒2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb P" t+ b0 D$ P, O3 M; g$ v
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4 x+ G* }: ]3 i6 F _做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U* I2 }# B1 K# Y
1. 將雞及田雞充份洗淨後斬件、抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘備用。公仔箱論壇0 G+ N) K H! }5 A7 Q
* \8 ]/ }+ o6 _* V5 i7 a2. 在雞肉料上拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L, Z) Y$ f5 l9 I
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3. 乾蔥、蒜片、薑片、甘筍片及蔥段充分炒香。5 d0 k; q, |6 O; n6 f. \; O
% M$ h* y# i. g! y$ h8 f5.39.217.764. 雞件及田雞回鑊炒合，加入蜆蚧醬炒勻，再注入汁料煮滾收汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 A9 z1 {* A0 |7 P& F, d5 ?
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發表於 2015-6-9 01:17 PM
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